- 再也不做站长了
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最喜欢吃的就是豆沙和枣泥的月饼
如果说为啥喜欢这个豆沙馅和枣泥,得从我小时候说起了,我本身打小胃口就不好,再加上月饼比较难消化,吃了之后就觉得胃难受,小时候咱也不懂啊,也不跟大人说的,怕没月饼吃,因为那时候不像现在,零食很多,那时候零食太少了,就喜欢过节,有吃的就行,所以胃疼也不说的,就为了吃那口月饼。
另外当时我奶奶经常给我弄五仁月饼,说实话我奶手艺确实不好,不好吃就算了咱自己胃疼忍着吃,因为这月饼比馒头好吃,还有奶奶有时候做饭晚了,就给我拿一块这个月饼吃,吃多了就腻了也把胃吃难受了,直到长大后别人说来吃月饼了,我都不敢吃。
当某天我无意中发现了枣泥的月饼,试着吃了几口确实不错,从此我就爱上枣泥月饼了,喜欢豆沙也是这样,只吃了一次,就认定了它。
目前每当中秋来临,我家里肯定少不了这两种陷的月饼。
以上就是关于这道题的全部解答,你们的喜欢什么味道月饼,来留言吧
- Chen
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转眼间,不知不觉又到了中秋佳节了,当然中秋节自然少不了月饼这位主角啦。而说到什么馅最好吃,对于我来说是金九的伍仁金腿馅月饼。伍仁即是指瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁,金腿就是指腌火腿。重要的是饼皮薄,馅料足,坚果多,肉香味足,口感丰富,超好吃~。
其次,伍仁馅的月饼对人体有一定的保健作用,植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益。同时含矿物质,有利于提高免疫力。既然又好吃又有营养,那么还没尝过的盆友们快去尝尝吧,相信能为你的味蕾开启新天地。
月饼虽好吃,但是月饼不易消化,所以一次吃不了多少需要保存起来,那么月饼怎么保存不会坏了,下面就顺带给大家普及一下月饼储存知识。
月饼储存小贴士
1、月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
2、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。
3、在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
今天的分享就到这里了,我最爱的月饼介绍完了,月饼的保存贴士也介绍完了,最后在这里祝大家中秋节快乐,十五的月亮圆又圆,家家户户喜连连~
- 大鱼炖火锅
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最喜欢吃的就是内蒙古的奶皮子月饼了。
奶皮子月饼奶皮子月饼,一听这名字,就立马想到内蒙古的大草原,牛羊成群。作为内蒙古地区的特色月饼,它既独特新颖又不失特色,吃起来甚是奇特,吃之前蒸一蒸烤一烤,每一口都有着浓郁的奶香,外皮很软,内馅绵密而又细腻,吃在嘴里,带着微微甜味。
与传统的五仁月饼相比,奶皮子月饼的味道更加突出,内馅也更为丰富,有奶皮子、芝士奶酪、酸奶、奶豆腐和无糖奶豆腐5种口味,口感更加丰富,层次感很强,好吃却又不腻人。正因如此,深受广大网友的好评,就连不爱吃奶制品的网友都能吃得香,可见它有多受欢迎了。
皮薄肉厚,让你咬上去就会爱上。真是一款不可多得的月饼啊。不用去内蒙古就能享受内蒙古的美食。
- FinCloud
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最喜欢吃的月饼是五仁馅的,五仁月饼在月饼界是YYDS。
每年的八月十五中秋节,是我们除了春节之外的重要团圆日,在这一天和家人一起赏月吃月饼,象征着团圆、长久。
不管是广式月饼还是京式月饼,每年可以选择的月饼种类越来越多,得益于社会的进步,大家也能不费力气就吃到各种各样的特色月饼。不过有意思是,五仁儿月饼几乎年年都被拖出来黑一顿,毕竟塞牙可以算是它最大的缺点了。
五仁儿的月饼其实很好吃,经过吃货们多年的雕琢,五仁儿月饼的馅儿越来越多,核桃仁、芝麻仁、瓜子仁儿……用料讲究,唇齿留香。可惜的是,正因为用料的丰富,导致细碎的食物碎渣容易卡在牙齿上。
没错!五仁儿塞的不是牙缝儿,而是后槽牙的牙齿表面的坑以及刚拔掉智齿的坑,坚强有力的舌头舔不下来,用手指抠还抠不干净,有时候就连刷牙都刷不下来由于咬合力强而紧紧嵌在牙上的食物残渣。
不仅如此,本人从小吃的月饼都属于甜食,糖分很多还带着点油,非常容易滞留在牙齿表面、残留在牙齿沟里,在口腔里残留时间过久,细菌就会把残留的糖变成酸性物质、腐蚀牙齿,还可能形成牙洞。
患有龋齿或者牙齿有炎症的朋友们一定要少吃月饼,或者吃完后及时漱口刷牙!一定要用牙线、冲牙器及时清洁牙齿缝隙和牙龈沟,避免吃完月饼造成牙齿疼痛。正处于矫正期间的朋友们吃月饼也要小心,馅料非常容易粘在牙齿矫正器上,刷牙也难以清洁,对口腔的健康影响很大,也要及时刷牙,及时使用冲牙器清理牙齿与矫正器。
吃月饼之后一定要认真刷牙哦~也要认真使用牙线与冲牙器等辅助清洁工具保证口腔卫生。
- 北有云溪
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我最喜欢吃的一种月饼是广式花生芝麻月饼,广式花生芝麻月饼吃起来特别的美味,而且口感也非常得好。下面是广式花生芝麻月饼具体的做法:
食材:【月饼皮】转化糖浆280克、枧水4克、普通面粉400、花生油100克、【馅】豆沙馅适量【表面】淀粉少许、蛋黄液少许。
制作方法:
1、先做月饼皮的面团,转化糖浆、枧水、玉米油、普通面粉,用刮刀拌匀,再揉成的面团包保鲜膜,静置2小时以上
2、把面团平均分成20份,每个大概20克,并用手心揉成小圆球,如果时间比较充足,可以盖保鲜膜静置15分钟,我是比较着急,就直接包月饼了,把豆沙馅也分成每个40-43克的小圆球
3、把月饼皮捏成饼,不用太薄,把豆沙馅放中间,放在左手的虎口处,另一只手的拇指按住馅,右手其它手指拖住月饼的下面,把月饼皮往上捏,最后包严实,收口朝下
4、月饼包好以后,可以在月饼的表面滚一层薄薄的淀粉,放进模具中,压成月饼的形状,月饼模具分月饼表面的花片和压花的部分,两者是需要卡在一起的,如果卡不紧的话,做出来的月饼形状就不那么明显,不够好看
5、月饼都做好,就摆烤盘上面,烤箱预热185度,预热烤箱的时候,用喷壶往月饼表面喷洒少许清水,千万别喷太多,喷壶离月饼稍微远点喷
6、放在烤箱中层烤8分钟,取出来,刷一层薄薄的鸡蛋黄液,千万不能刷厚,要不然月饼表面的花纹就不明显了,放烤箱继续烤15分钟左右,颜色金黄了就可以了
- 瑞瑞爱吃桃
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相比现在多种口味的月饼,我更倾向于传统的月饼,简单又好吃。在传统的月饼中,我最喜欢吃得是五仁馅的月饼。“五仁月饼”因其馅料中含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名“五仁”。它也是最为著名的月饼之一。之所以我最爱吃,是因为月饼中的果仁香脆,口感丰富,入口就能尝到多种果仁香味,能给人带来愉悦的心情。
月饼虽好吃,但也要适量。建议大家吃月饼时佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。
最后,在这里祝百度知道的各位知友中秋佳节快乐,人月两团圆!
- u投在线
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“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜人民吃月饼的习俗。而说到我最喜欢吃得馅,那要数蛋黄莲蓉馅为最,因为莲蓉入口香甜柔润,而蛋黄咸香醇厚,吃后口齿留香,简直不要太好吃。而且莲蓉蛋黄月饼也是其中一种较为经典的口味,年年必备首选。所以蛋黄莲蓉馅就是我的最爱。
这里需要提醒下大家,品尝月饼可以适当喝些茶水。因为月饼很干,吃多了易腻,若配饮一些淡茶,边吃边饮,月饼味道更好,更助于消化。而且吃月饼要适量,不能当主食。月饼中含糖量和油脂等都是比较高的,是不那么容易消化的,吃多了易引起肠胃不适,那就得不偿失了。
大家都了解了吗~。好啦,最后在这里祝大家中秋佳节快乐,生活很开心,工作很称心,爱情很舒心,家庭很顺心,朋友很贴心,当然,还有我的关心哈哈。
- 风头疯子
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最喜欢吃的月饼就是五仁月饼。有人说五仁月饼是最奇怪的月饼,一点都不好吃,但是它代表着一种年代感,代表着一个时代的记忆。
小时候在乡下,没有什么吃的,每次过节就很开心,因为多少会买一点好吃的。在中秋节爸妈就会买五仁月饼回来,还会郑重地放在米缸里,一个是防止我们这些小朋友偷吃,一个是防止月饼变质。
懂事不敢惹事的孩子们,每次都要求妈妈好多次,她才会将月饼拿出来给我们吃,将五仁月饼切成几块,每个孩子一块,这时候几个孩子都会洋溢幸福的笑脸。虽然吃得不多,但是已经被五仁月饼的甜,五仁月饼的香陶醉了。
对于物资比较匮乏的年代,五仁月饼就是农村生活姐弟们的一种小确幸,代表着团圆,也代表着幸福。
- 北营
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现在的社会富起来了,也推出了各种各样的月饼。说起我最喜欢的馅,我觉得当属流心奶黄馅无疑。
流心奶黄月饼是近两年月饼界的大红人,最受年轻人欢迎。月饼中的奶黄,一经切开即可自然流出,奶黄夹着甘沙咸蛋黄。奶黄馅入口香甜绵密,浓而不腻的奶蛋香与温和的甜蜜在舌尖萦绕,好像搜集了全世界的温柔,柔滑细腻。同时流进嘴里的,还有金灿灿的金沙馅,甘香幼滑,像“火山岩浆”般爆浆涌人整个口腔,极具画面感。这也是我喜欢的原因,非常nice的感觉~
- 阿啵呲嘚
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首先在这里祝福百度知道的各位同学以及知道鸭团队中秋节快乐!
现在得益于社会的进步,每年可以选择的月饼种类越来越多,大家都能吃到各种各样的特色月饼。俗话说:“萝卜青菜各有所爱”,而我所爱的月饼馅就是五仁馅。虽然五仁月饼年年都被拖出来讨论一番,但现在的五仁馅其实已经变得很好吃。
五仁馅的馅料特别简单,除了基本的杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁5种之外,有些还加入其它果仁、果脯,口感丰富,味道香甜,颊齿留香。所以,没试过的朋友们建议尝试一番,相信你会得到不一样的惊喜。
最后提醒下大家,月饼虽好,但毕竟是高油、高糖、高盐的食品,记得不要吃多哦。如果买盒装月饼,尽量选大牌子,注意生产日期、保质期以及配料,这样才有利于身体健康。
- meira
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明天就是中秋节。中秋节自然少不了月饼,柚子,大闸蟹,这三种美食。说起月饼,我最喜欢吃的是广式五仁月饼。主要因为在于五仁月饼在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。
“五仁月饼主要使用原材料是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等加工而成。
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃与扁桃、腰果榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,并含有人体必需的钙等多种微量元素和矿物质,以及核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁。杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值,如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
其余所用的材料都是对人体健康有帮助,所以喜欢五仁月饼。
- 寸头二姐
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现在的月饼口味五花缭乱,但我还是最喜欢传统的双黄白莲蓉馅的月饼,一是因为莲蓉的口感细腻,蛋黄香回味无穷。其二是简简单单,没其他月饼那么花里胡哨,别具风味。
拗开后,双蛋黄大,还流油,一拗开,香气扑鼻而来。太香了。只是吃完一个,感觉又要胖了,还有点饱哈哈~。这里给大家一个小贴士,双黄白莲蓉月饼可配搭乌龙茶或者清茶食用,口感更佳哦。
为什么月亮这么圆,因为我对你的思念不会减。为什么月饼这么甜,因为我对你的祝福不间断。正当中秋佳节,最后我就在这里祝大家节日快乐,好运连连!
- 来投吧
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我最喜欢吃的月饼是五仁馅的,五仁月饼是YYDS。
因为五仁月饼是非常经典的一种月饼,最重要的是它有儿时的味道。
看到这图片,有没有很熟悉?
相信70、80后的人都对五仁月饼印象深刻,小时候最常见的月饼就是实惠的五仁月饼,
或喜欢或厌恶,但不能否定五仁月饼在儿时的地位,它便宜料足美味,受到人们的喜爱。
印象最深的是,儿时中秋的晚上,一家人在庭院看月亮吃五仁月饼的情景,乡亲邻里串门聊天,孩童嬉闹、大人阔谈……这些场景,如今很难重现了……
虽然随着年代的更迭,月饼慢慢地变得多种多样,但是五仁月饼经久不衰,也许这就是情怀,也许这就是经典。
时光匆匆,回神已不是少年,感慨良多。
在此,祝广大知友们中秋快乐!愿每个家庭都有闲暇时光吃月饼赏月亮!
- CarieVinne
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近几年月饼的馅儿五花八门的,越来越多了,有豆沙的,莲蓉的,凤梨的等等,但是我最喜欢吃的还是最经典的五仁口味的。
最喜欢五仁的原因也并不是因为多好吃,因为我感觉月饼的味道都差不多,而且非常的甜腻。喜欢五仁的原因,主要是因为他有小时候的味道。小时候对月饼是非常期待的,对于小朋友来说,并不在意中秋节是做什么的,只是觉得可以吃好吃的,感觉特别开心。
随着年龄渐长,对于月饼并没有多少期待,只是一个象征意义罢了!工作生活的地方都在外地,到了中秋节最期待的还是和家人团圆,正如月饼的形状一样团团圆圆!