国资强势入场 白酒行业大整合提速

川酒集团旗下的品牌酒有叙府、二峨、自然香、全兴大曲、五粮液等。1、叙府叙府酒产自酒都宜宾，宜宾，古称叙州府，始于秦朝，1913年改称宜宾。说到叙府酒，其前身是“国营宜宾市畜牧酒厂”，创办于1979年，其创办原因在于畜牧局想提高粮食利用率，增加多元化收入。酒厂开办之初受到了五粮液的大力支持，五粮液方面派驻专业人士现场指导生产，并引进五粮液窖泥，秉承传统工艺酿酒。由于有大厂支持，叙府酒发展很快，并在1984年白酒品评会上获得“银质奖”。1986年，酒厂再次扩建，并更名为“国营宜宾市叙府酒厂”，1989年，叙府酒在第五届白酒品评会上再获“银质奖”，而这创造了叙府酒的巅峰。2、二峨在八十年代初期，二峨酒厂率先在全国酒类行业建立起电脑勾兑专家系统，修建了科研大楼和行业领先的出口酒包装车间，成为全国酒类行业的先进典型。此后的几年，“二峨”系列曲酒推出了多个产品，尤其是二峨特曲、二峨大曲和全新研发的38度二峨特曲，在当时堪称超前。3、自然香泸州自然香实业有限公司坐落在享誉中外的中国浓香型白酒发源地—酒城泸州。公司始建于1978年，经自然香人30多年的不懈追求，已发展成为泸州白酒酿造的龙头企业。公司占地面积约50000㎡，共有窖池500余口，其中有132口窖池连续使用了30余年以上并荣获“四川省文物保护单位”称号。年产浓香型优级基酒、调味酒4000KL；包装生产线2条，年包装能力达到5000KL；总库容量10000KL以上；陶坛储存近3000余口。公司目前拥有员工118名，其中具有专业技术职称的68人，国家级评委1名、省评委3名、高级品酒师、高级酿酒师8名，为稳定的酒质打下了坚实的基础。4、全兴大曲全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1989年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。5、五粮液五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2020年，五粮液市值突破万亿。五粮液品牌价值逐年攀升，名列“Brand Finance2022全球品牌价值500强”、2022年“全球最具价值烈酒品牌50强”、2022年“中国500最具价值品牌”。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。

川酒集团共有4大白酒基地。分别是宜宾叙府李庄浓香基地、古蔺永乐酱酒基地、泸州自然香基地、兄弟宜府春基地（浓香型、酱香型），另外还有1个就是今年2月正式竣工投产的内江重龙灌装中心。5大基地主产涵盖多粮浓香、单粮浓香、酱香等主流香型，实现了对白酒金三角核心产区的全覆盖。

四川省川酒集团酱酒有限公司联系方式：公司电话0830-7301288，公司邮箱812162663@qq.com，该公司在爱企查共有5条联系方式，其中有电话号码3条。公司介绍：四川省川酒集团酱酒有限公司是2007-01-04在四川省泸州市古蔺县成立的责任有限公司，注册地址位于古蔺县二郎镇二郎街。四川省川酒集团酱酒有限公司法定代表人蒋德伟，注册资本6,428.58万(元)，目前处于开业状态。通过爱企查查看四川省川酒集团酱酒有限公司更多经营信息和资讯。

川酒集团的酒品牌有五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒等。1、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。2、剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。3、泸州老窖泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，浓香鼻祖，是酒中泰斗，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码），其国宝窖池群年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺年又入选首批非物质文化遗产名录，世称双国宝单位，旗下产品国窖被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。4、郎酒郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品，郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带，赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。5、沱牌曲酒沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

好川酒集团工资12000元每个月，工资待遇还是非常不错的，还购买了最高比例的五险一金，节假日福利也非常不错，像中秋节公司也会发放月饼给每一位员工。四川省酒业集团有限责任公司（简称：川酒集团）于2017年06月22日成立，法定代表人曹勇，公司经营范围包括：酒类生产销售；粮食收购、批发与零售；仓储服务等。

川酒集团自成立之初就定下了“带领全省中小酒企抱团发展”的目标，最近几年发展势头很猛，据公开资料显示，2022年川酒集团营收323.5亿元，其中酒业板块营收73.6亿元，开始向百亿酒企阵营发起冲锋。

根据目前的信息来看，川酒集团并没有出品“国酿酒成都一号旗舰店”这种产品或者店铺。这种说法很可能属于虚假宣传或者误传。川酒集团是一家知名的白酒企业，其主要产品有剑南春、泸州老窖等，但是并没有出品过所谓的“国酿酒成都一号旗舰店”。在网络信息泛滥的时代，我们应该保持理性思考，不要轻易相信没有确凿证据支持的信息，防范上当受骗。

慢。因为川酒集团是大型综合性国有企业，入职是需要层层审批的，手续比较繁琐，所以入职相对较慢。四川省酒业集团有限责任公司成立于2017年6月，是经四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业，集团肩负“整合酒企、壮大川酒”的使命，带领全省中小酒企抱团发展。

川酒集团，是国企，企业注册在泸州，泸州市人民政府以93％的占比绝对控股。其注册资本10亿元，由泸州市政府牵头、四川省商业投资集团参与组建的四川省酒业集团有限责任公司。

川酒集团属于国企。川酒集团的全称是四川省酒业集团有限责任公司，企业注册资本为10亿元，企业的注册地址位于泸州。泸州市人民政府以93％的占比，达成了对川酒集团的绝对控股。中国为了增加国有企业的创新能力和企业竞争力，让国有企业经历了漫长的改革。国企经历过的改革阶段有：1978年到1992年的放权让利期。在中国进行改革开放之前，国有企业由于一直受到政府的扶持而具有很多优势。但是也正是因为企业一直受到政府的影响，导致企业的自主权很小。为此政府将国有企业的制度改为了承包经营责任制，为了让国企走向市场，还推行过价格双轨制进行调节。1993年到2002年的产权改革期。根据中央的计划，国企开始推行“抓大放小”的战略。让中小型的国有企业完成产权多元化改革，让承包责任制的大型国有企业实行公司化治理。2003年到2012年的国资监管期。为了解决政府对国企多头管理造成的弊端，国家开始建立和健全统一的管资产与管人、管事相统一的国有资产出资人制度。2013年到现在的新一轮国企改革期。这次改革的重点措施有两个。（一）把国有企业分为三类：主业处于充分竞争行业和领域的商业类、主业处于重要行业和关键领域的商业类、公益类。（二）稳步推进混合所有制改革，将重点转向对国有资本的监管。

副厅级。经过查询资料显示，央企级别是副部级。省企是副厅级，市企(地级市)通常是处级。而川酒集团为省企业，所以董事长为副厅级。四川省酒业集团有限责任公司于2017年06月22日成立。

川酒集团和泸州老窖关系：泸州老窖是川酒投的老股东川酒集团董事长曹勇表示，川酒集团将通过整合发展，把全省、全国甚至全球的酒类资源整合到泸州，共同做大全市的白酒产业。

川酒集团是国企，它的全称是四川省酒业集团有限责任公司。该企业的注册地在泸州，注册资本是10亿元。泸州市人民政府对该企业有绝对的控股权，控股比例高达百分之九十三。四川省酒业集团有限责任公司（简称：川酒集团）[1]于2017年06月22日成立。

川酒集团的品鉴酒并不是真的，这种酒只是一种广告的代言，而且这种酒经常被仿造，所以并不是真的。

暂时不会。川酒集团目前的经营状况挺好的，暂时是不会倒闭的。四川川酒集团于2017年10月25日成立，位于成都市天府新区成都科学城天府菁蓉中心C区，公司经营范围包括：项目投资、房地产投资，企业资产重组、并购等。

四川白酒占据了全国白酒的半壁江山，原酒厂家实在是太多了。2022年首届四川省原酒生产企业20强名单中，川酒集团排名第一，其他也都是四川原酒的知名厂家。你如果要找四川的原酒厂家，可以用这个榜单为参考。另外，川酒集团还专门组建成立了川酒原酒联盟，国之荣耀、蜀之源、凸酒、东圣、宜府春等多家企业 (基地) 上榜。再以川酒集团为例，因为它是一家拥有多种香型原酒的集团公司。川酒集团在泸州、宜宾、成都等多个白酒核心产区构建生产基地，形成覆盖金三角核心产区及清香型核心产区的原酒生产布局，可为市场提供包括“浓酱清”三大主流香型在内的12种香型的优质原酒。

川酒集团面试难度高。根据查询相关资料信息显示，川酒集团成立于2017年6月，是经四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业，集团肩负整合酒企、壮大川酒的使命，带领全省中小酒企抱团发展。

川酒集团入职要查征信。根据查询相关信息显示：川酒集团是国企，进国企工作要查征信，在国企单位的招聘环节，就会对个人征信报告已经提出一定要求。

据我所知，川酒集团在“致力于成为中国最大的国优品牌整合商”的愿景落地布局中，以“叙府”为代表的国优品牌是川酒集团的重心所在，川酒集团目前已经整合了叙府、二峨等国优品牌，重新打造了赤渡、云边藏秘、川酒雄鹰、金葫、重龙、通川等地方名品，构建了涵盖产品体系、品牌体系、营销体系、商业体系在内的品牌建设“四大体系”，实现了品牌价值的倍增⌄

川酒集团的酒有泸州老窖，还有五粮液，这些都是川酒集团的。

10月13日，第103届济南秋季全国糖酒会在山东济南盛大开幕，约7000家厂商，逾70万人次参加了本次盛会。在本次秋糖盛宴上，川酒集团携旗下主力品牌精彩亮相，获得各大厂商、客商一致青睐与好评。 作为大型综合性国有企业，川酒集团自2017年成立起就秉承“酿老百姓喝得起的纯酿好酒”的企业宗旨，致力于成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的国优品牌运营商和中国最大的酒类产品经销商。 事实证明，川酒用三年时间便交上了一份成绩斐然的答卷——当年组建，当年盈利，一年正常运转，两年规模突破200亿。短短三年时间，川酒集团能够成为众多酒企中的一匹黑马，这得益于川酒集团强大的资源聚合力、卓越的品牌运营力和创新的模式驱动力，形成了以原酒+品牌酒+酒类经销为核心，以中国白酒全产业链平台为发展理念的“三点一线”之势。 强大资源聚合力：深耕细作积极扩大原酒优势 川酒甲天下，原酒是四川一大优势产业。川酒集团依托四川白酒原产地优势，聚合优质产区资源共同发展，已建成覆盖泸州、宜宾、成都三大产区的酱香、浓香和浓酱兼香型白酒生产基地，聚合省内外酒企260多家，品牌1740个，梳理优质窖池资源，以满足各类酒类企业和消费者的不同需求。目前，川酒集团的窖池数量与白酒产能、储能均居四川领先地位。 在2020年9月第四届山西世界酒文化博览会上，川酒集团与山西杏花产区酒业集团正式达成全产业链战略合作，共享平台资源，在原酒、技术、会展方面形成合作联盟。这不仅意味着川酒集团原酒板块从“浓酱”为主升级为“浓酱清”三香齐放，同时也是川酒集团走出四川，布局全国，形成三大主流香型原酒生产、供应资源矩阵的重要一步。 在聚合优质原酒资源的基础上，川酒集团举全力搭建产学研培一体的川酒研究院，并建立起生产技术中心、质量控制中心、酒体设计中心等机构，为好酒品质保驾护航。与张良大师工作室等全国酒业科研院所合作，将技术优势转化为产品优势，让川酒原酒品质“更上一层楼”，打造川酒集团原酒金字招牌。 卓越的品牌运营力：构建名优产品矩阵 提升品牌影响力 在本次糖酒会上，川酒集团携旗下“叙府、赤渡、二峨、礼传、云边藏秘”五大名优品牌闪耀登场。凭借优秀的产品品质和市场认可度，川酒集团旗下产品在本次2020年秋季糖酒会和国际烈酒大赛上斩获多项大奖。 “柔雅叙府15”在2019-2020中国酒业青云奖颁奖典礼上荣获“年度明星产品”称号。 “柔雅叙府15”和“二峨骄子（尊耀版）”荣获2020国际烈酒（中国）大奖赛金奖，“二峨骄子（奢享版）和“叙府青花大曲”荣获银奖。 “赤渡”在中国酱香型白酒发展高峰论坛上荣获“2020年度最具代理价值奖项品牌”。 传承工匠精神，川酒集团立足四川、布局全国，聚合、擦亮各地区具有特色和竞争力但却亟待复兴的品牌，行成跨区域组合出拳，以联合之势打造川酒集团名优品牌矩阵，以卓越的品牌运营力使名优品牌赢得了消费者的高度认可。 创新的模式驱动力：线上线下一体化 全产业链模式优势凸显 除了传统营销模式，川酒集团以互联网思维重构酒业零售形态，打造“酒仓”新零售连锁门店，通过酒仓旗舰店集中展示、销售四川乃至全球的酒类产品，真正实现了从渠道到终端的共建共享。 未来，川酒集团还将应用互联网思维，建立“白酒中国”大数据平台。通过抓取消费者的价值观、生活观和消费习惯进行大数据的分析和聚合，推进白酒产业的智能化、数据化和平台化，开启白酒产业大数据时代。 栽得梧桐树，自有凤来栖。随着川酒集团规模的壮大和影响力的提升，越来越多的商家和大型酒企正与川酒集团在原酒与技术指导、成品酒品牌运营、酒类经销等方面全面合作，其全产业链平台的优势正逐步显现。 未来，川酒集团将继续秉承“一辈子认认真真做好一件事”理念，聚合优质白酒资源，挖掘名优品牌价值，推动产业创新升级，为白酒产业传承创新和高质量发展做出更大贡献。

说的是川酒集团的酒业板块，“1+1+3+4”分别是指一园区、一中心、三酒庄、四基地。“一园区”是即将竣工的中国白酒创新创业产业孵化园，交付后将成为中国白酒产业“硅谷”；“一中心”川酒集团灌装中心，是中国最大的OEM定制中心；“三酒庄”包括了中国二郎国酿酒庄、中国宜宾叙府酒庄和中国邛崃大梁酒庄；“四基地”为中国永乐酱酒基地、中国李庄浓香基地、中国泸州自然香基地、中国邛崃宜府春基地。

川酒集团围绕中国白酒核心产区，分别在泸州、宜宾、山西汾阳布局生产基地，形成形成浓酱清三香齐放的格局。除此之外，川酒集团还建设了石洞灌装中心（建成后年包装能力将达到20000吨），形成了优质的原酒供应完整体系。

找川酒集团一家就够了，全链条都能搞定。从几个主要环节给你拆开了说说：上游原材料环节：川酒集团在上游打通粮食、酒糟、包材等原料供应环节，建立覆盖全国、颇具影响力的白酒供应链上企业矩阵，吸纳不同香型、不同规模的企业进入供应链体系。技术科研环节：川酒集团打造以中国白酒大师杨官荣及石碧等院士领衔的研发团队，引入了赖登燡、杨大金、张良等多位中国酿酒大师、国家级白酒评委、博士后等高层次人才。集结了酿酒生产、酒体勾调、质量体系、品牌打造、安全环保、检验检测等多方面的技能型专家，形成5位院士、35名国家级评委、50名省级评委、102名国家级酿酒师、38名国家品酒师组成的“川酒智囊团”。基酒原酒环节：川酒集团已整合四川省内外酒企260余家，窖池数量5万口（其中30年以上窖池2万余口）。同时，携手21家规模原酒企业成立原酒联盟，建立紧密联合体，共同打造川酒原酒品牌。另外它自己也拥有自己的原酒基地，可以供应多种香型的原酒。OEM定制环节：川酒集团打造了一支包括专业人员、酒样、极致体验、包装、宣传等在内的OEM定制体系，建立白酒产业“不建酒厂，拥有酒厂；不建窖池，拥有窖池”的发展新理念，能够将不同价位、品质、香型的基酒，以及不同材质、外观、多样个性元素的产品包装材料，根据消费者需求进行模块化组合。还在泸州纳溪投资10亿元建设中国最大的OEM定制中心。消费端环节：川酒集团利用互联网思维重构传统酒业零售形态，打造世界知名产区品牌酒为主的新零售平台，代理和销售国内外各种白酒、红酒、洋酒产品达1万余个，形成“线上+线下”的全新购物体验。

国酿酒是川酒集团旗下的高端酱酒品牌，在2021年12月30日正式上市。国酿酒源自赤水河谷中段腹地酱酒核心产区，甄选2009年优质酒体，由川酒集团院士专家团队精心打造。它的问世，不仅是川酒集团加码高端赛道、丰富产品矩阵、提升高端品牌价值的重要动作，也是其作为国有企业贯彻与落实四川省打造“浓酱双优”战略的生动演绎。

不错的。自然香特曲酒精选优质多粮，高粱、大米、糯米、玉米、小麦。秉承匠心技艺传统跑窖工艺酿造。川酒甲天下好酒自然香，尊崇“生态酿造、自然生香”的白酒酿造哲学。坚守浓香型白酒传统酿造工艺，精选优质年份窖池，选择单、多粮相结合的产品配方，摘取同批次优质原酒，历经自然贮存，结合国家级大师倾心勾调塑造产品的风格特点。“窖香优雅、绵甜净爽、余味悠长”。

不是。吴京代言川酒集团不是真的。2019年9月，在某国际酒类博览会中，吴京“代言”的言川酒吸引了无数观众。品牌商提供的展板上不仅有吴京的巨型肖像，肖像旁边还注有“国际影视巨星吴京”的字样。对此，吴京认为言川酒业公司侵犯其姓名权、肖像权及名誉权，委托律师事务所发出律师函。言川酒业公司收到律师函后未予理睬，吴京遂将该公司起诉至北京市西城区人民法院。西城法院一审经审理，判令被告停止销售并删除带有原告吴京姓名和肖像的产品及广告宣传品，在全国公开发行的报纸上连续七日刊登声明向原告吴京赔礼道歉，并赔偿原告吴京各项费用等合计2016080元。二审维持一审判决。日前，该案二审生效。

四川省酒业集团有限责任公司（简称“川酒集团”）成立于2017年6月，是四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业。川酒集团致力于成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的国优品牌运营商、中国最大的酒类产品经销商，以“整合酒企、振兴白酒”为使命，“做中国白酒全产业链综合服务商”“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”，通过整合四川酒业资源，走与大型酒企的差异化发展之路。为满足企业发展对人才的需要，现集团下属会展公司、泸州浚拓建材公司等，有多个岗位面向社会广招贤士，现将有关事项公告如下：

通川酒。通川酒产于四川省达州市通川区，曾荣获“四川名牌产品”、“四川著名商标”、“四川免检产品”等称号。2021年通川品牌被纳入川酒集团国优品牌矩阵，川酒集团拥有白酒全产业链优势，通川酒业则拥有悠久的历史和稳固的民众根基。期待承载川酒集团资源重新归来的通川酒早日再现昔日荣光。

原酒产量最大的省份毫无争议肯定是四川省。至于哪个省份更为优质就不大好一概而论了，毕竟香型等都各有特色，而且大部分省份出厂的原酒也不以省份命名。当然也不是完全没有，比如位居四川省原酒生产企业20强榜首的川酒集团就曾多次提及擦亮“川酒原酒”金字招牌，并一直致力于提升“川酒原酒”的影响力。抛开川酒集团自身强大的原酒生产能力不讲，川酒集团在对“川酒原酒”品牌力建设的牵头引领方面，最为人熟知的当属2022年牵头组建了原酒产业发展联盟。该联盟以“打造共建共享合作平台、打造一流标准优质产区、打造中国原酒第一品牌” 为纲领，充分利用四川核心产区独特的地理优势，构建四川原酒经济联合体。具体而言主要构建了三大维度的优势：一是推动川酒原酒溯源体系建设和原酒技术创新，围绕原粮种植、酿酒工艺、酒体设计、生态存储开展课题研究，形成具有川酒品质特色的共性技术标准，构建和推广原酒标准体系；二是运用区块链技术，构建原酒交易平台，引入金融打造“原酒银行” 、推广原酒零售体验店等方式，实现平台共享、合作共赢；三是利用联盟现有院士、专家团队结合供应链产业金融工具，为全省乃至全国的中小原酒企业开展酒体研发、专业技术指导、供应链支持等全产业链服务。

熊吉。熊吉表示，在川酒集团引领下的叙府酒业以酿老百姓喝得起的纯粮好酒为宗旨，优化生产、优化质量，给市场、给消费者带来真正的优质好酒。希望我的回答可以帮助到您，谢谢。

万福老窖最新推出的产品有4个，是1月9日由湖北川酒集团万福老窖酒业有限公司在随州发布会上正式推出的。产品以“福韵”命名，包含30、20、15、10等4个系列。其中万福老窖福韵30定位于高端宴请场景，万福老窖福韵20定位于普通商务接待，万福老窖福韵15定位于日常朋友聚会，万福老窖福韵10则是将打造成为本地老百姓餐桌上的“口粮酒”。

还不错哦，我喝过蓝瓶的赤渡酒，味道是真的不错，开瓶后的酱香味厚重，入口的第一感觉有一丝甜味，醇厚且柔和，末口收味完全感觉不到酸味、苦味。

川酒集团的酒品牌有五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒等。1、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。2、剑南春剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。3、泸州老窖泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，浓香鼻祖，是酒中泰斗，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码），其国宝窖池群年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺年又入选首批非物质文化遗产名录，世称双国宝单位，旗下产品国窖被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。4、郎酒郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品，郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带，赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。5、沱牌曲酒沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

川酒集团就业前景很好。根据查询相关公开信息：四川省酒业集团有限责任公司成立于2017年6月，是四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业，人员工资高，福利待遇好。

川酒集团珍品用十年以上的基酒。根据查询相关公开信息显示：四川省酒业集团有限责任公司成立于2017年6月，川酒集团的宗旨是源中国、酿未来，致力于成为白酒全产业链的综合服务商，目前川酒集团已可为酒类企业提供十年以上的各类基酒以及十二种香型的基酒。

川酒集团在天猫和京东都有官方旗舰店。

赤渡酒现在是川酒集团旗下酱酒公司的。赤渡酒的发展历史很长，大致过程如下：1980年，郎渡酒厂（赤渡酒厂前身）建立。2001年，“赤渡”商标创立，更名为赤渡酒厂。2007年，赤渡酒厂改制，再度更名为红军杯酒业，此时“赤渡”成品酒正式登上历史舞台，销往全国各地。2018年，川酒集团参与红军杯酒业混改，组建川酒集团酱酒公司，着力打造核心品牌赤渡酱酒。

四川的酱酒有：郎酒、仙潭（这两个都在古蔺县域），泸州老窖的武陵、五粮液的永福、沱牌的吞之乎等。

郎酒集团不是川酒集团旗下的品牌。郎酒集团，是一个生产销售郎酒和房地产开发的大型现代化企业集团，成立于1903年，总部位于四川。2007年，郎酒进入四川省人民政府培育大企业大集团名单，成为12户快速壮大类之一；2013年，郎酒以309.58亿元品牌价值入选“中国500最具价值品牌”，全国排名第49位，蝉联白酒行业第3位。

天猫、京东的川酒集团官方旗舰店都可以购买。酱香、浓香白酒都有，叙府、赤渡、二峨、云边藏秘等品牌都不错。

川酒集团。川酒集团欲收购四川老牌酒企四川全兴酒业有限公司并且连旗下的全兴熊猫酒也进行了收购。川酒集团致力于做大、做优、做强酒业，着力构建“一体两翼，多轮驱动”的发展格局。

端午制曲，重阳下沙。在酱酒酿造过程中，顺应天时，遵从节令是酒企共通的法则。 然而在一粒高粱种子进入酿造环节之前，从播种到收割，也需要严格按照时令来执行。 “清明高粱谷雨花, 立夏谷子小满薯”。 在清明前后，除了祭祖踏青，农民们也需要做好耕种高粱的准备。这是因为清明一到，气温升高，气清景明，正适合春耕春种，而充沛的雨水，也为高粱种子的发芽提供了充足的水分与养分。 历经春种、夏长，一粒粒高粱种子在种植、灌溉、除草、追肥后慢慢生长为一株株壮大的高粱，再孕育出一穗穗颗粒饱满的高粱穗。 当穗子由青转红，高粱生长的使命也就完成。而另一趟由高粱转为美酒的列车，也在此时准备开动，但在发车之前，我们需要明白，并非所有的高粱，都能拥有这张车票。 只有其中经过层层把关与检验的佼佼者，才能进入下一阶段。 根据《高粱生产技术指导意见》的划分情况，我国高粱种植共有四大区，即 北方春播早熟区、北方春播晚熟区、黄淮春夏兼播区 以及 南方春播区 。 因为各地不同的气候、地理条件及播种习惯，北方区域主要种植粳高粱品种，分布黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、山西、山西等地区，其主要用途为粮食、饲料或酿酒原料。 而南方春播区域，尤其是西南地区的贵州省、四川省大部分以及湖南省部分区域，更多种植以酿酒为主要用途的糯高粱。 与北方粳高粱相比，糯高粱 粒小、皮薄、支链淀粉含量高 。 所谓支链淀粉，是相对直链淀粉而言，它们是同一种物质，但是却因为结构的不同表现出不同的特性。 从人体吸收角度来讲，直链淀粉不太容易被人体消化、分解，不容易刺激胰岛素，不容易变胖；支链淀粉则会快速被消化，更容易刺激血糖、胰岛素，从而引起肥胖。 但对于酿酒来说，由于支链淀粉糊化后结构松散，吸水力强。因此，出酒品质就会更高。 此外， 糯高粱的皮中还含有一种物质——单宁 。在葡萄酒多年的口感培育后，单宁这个名词对于消费者已经不算陌生，它不仅可以为葡萄酒构建“骨架”，还可以和酒液中的其它物质发生反应，形成新物质，提升葡萄酒的复杂度。 此外，单宁所具有的抗氧化作用可以使得葡萄酒在长期储存的过程中能够保持最佳状态。 对于白酒来说，适量的单宁能够丰富白酒的口感，使得酒香更为浓郁，还能够在酿造过程中抑制有害微生物的生长， 提高出酒率，减少酒体邪杂味 。如果单宁含量过高，会导致蛋白质凝固，使之不能进行正常的糖化发酵。 糯高粱仿佛是天生就为酿酒而生，它的一切特质对于酿酒来说都恰到好处，白酒与红粱，就是天造地设的一对。 而糯高粱生长的范围，也恰恰属于名优酿酒带，在川南黔北，数百年流传的酿酒工艺，在一次次与糯红高粱的碰撞之中，酿造出无数让人倾慕的名酒。 名酒，并非生来有名。除糯高粱、自然环境的天生加持，后天努力也不应被忽视。 近年来，随着白酒品质化发展的不断提升，各大酒企开始不断加大对高粱的重视力度。 泸州老窖举行 “高粱红了”文化之旅 ，带领文化名人在高粱成熟之际走进田间，了解泸州高粱与美酒的故事； 五粮液建立 百万亩专用粮基地 ，从源头把控酿酒专用粮的品质； 郎酒与四川省农业科学院水稻高粱研究所合作，研发 郎糯红19号 专用粮…… 名酒企业加码原粮基地，是源头把控，也是行业所向。 作为中国白酒第一大省，2019年起，四川省启动了酿酒专用粮基地建设工作，累计投入超过7.24亿元。 2021年，四川省已建成酿酒专用粮生产基地261.8万亩，其中优质专用品种覆盖率达100%，这从根本上解决了四川优质原酒原料的供应问题。 作为全国最大的原酒生产商供应商，川酒集团一直将原酒品质放在首位。 从原粮收购标准到原酒质量标准，把产品的质量控制严格细化到生产灌装过程中的每一环节，充分发挥 “一辈子认认真真做好一件事” 的企业精神，以匠心匠艺酿好每一滴川酒，为集团打造四川原酒之“芯”夯实了基础、筑牢了基石。 从一粒高粱到一瓶美酒的旅程，由田间地头而始，到百姓餐桌而终。 这场旅途中，既有政策的关注与支持，也有企业的站台与守卫，更有一个个酒业人日复一日的传承。 在一粒高粱背后，我们看到整个行业的共识—— 酿酒原粮是白酒企业一切发展的源头和根本，它关乎白酒产能与品质、承载企业与品类的文化、关系乡村振兴战略，是白酒行业中最基础也最关键的一环。

国酿酱酒是川酒集团倾力精心打磨的高端酱香白酒，较之传统酱酒有五“新”，分别为：新缔造：由杨官荣、杨大金双大师领衔，依托川酒研究院核心力量，组建国酿多大师团队。以制曲大师、酿造大师、酒体设计大师等十余位大师联袂匠造。新国风：川酒集团董事长曹勇领衔，联合国内外知名设计师，以新锐设计理念融合经典美学传承，融名器于身，焕国色之韵，观色寻味，形神兼具，得国酿万美大大成。新传承：国酿酒庄坐落于赤水河畔二郎镇，酿酒历史可追溯至明清时期，至今仍以纯手工古法技艺酿造。国酿手工班组以40年以上匠龄工匠构成，匠心匠艺，代代传承。新工艺：国酿传承古法工艺，融合现代科研，运用现代分子生物技术，守正创新酿造标准，成就国酿非凡品味。新口感：国酿首创“柔润酱香”新口感，更柔、更顺、更圆润的口感风格，更符合国民饮酒新需求大曲酱香风格自成一派，个性鲜明，饮后难忘。

国酿酱酒是川酒集团倾力精心打磨的高端酱香白酒，较之传统酱酒有五“新”，分别为：新缔造：由杨官荣、杨大金双大师领衔，依托川酒研究院核心力量，组建国酿多大师团队。以制曲大师、酿造大师、酒体设计大师等十余位大师联袂匠造。新国风：川酒集团董事长曹勇领衔，联合国内外知名设计师，以新锐设计理念融合经典美学传承，融名器于身，焕国色之韵，观色寻味，形神兼具，得国酿万美大大成。新传承：国酿酒庄坐落于赤水河畔二郎镇，酿酒历史可追溯至明清时期，至今仍以纯手工古法技艺酿造。国酿手工班组以40年以上匠龄工匠构成，匠心匠艺，代代传承。新工艺：国酿传承古法工艺，融合现代科研，运用现代分子生物技术，守正创新酿造标准，成就国酿非凡品味。新口感：国酿首创“柔润酱香”新口感，更柔、更顺、更圆润的口感风格，更符合国民饮酒新需求大曲酱香风格自成一派，个性鲜明，饮后难忘。

曲的力量—论黄曲、黑曲、白曲的特色「一麹ニ酛三作り」，想酿造一瓶品质高的清酒缺少不了曲的力量，采用什么曲来酿造清酒，从某种意义上也决定了这瓶酒的风味和口感。「日本酒」使用的米曲依据其颜色可大致分为 黄曲、黑曲和 白曲。/ 黄 曲 /黄曲用嘴嚼过后会感受到一股类似于栗子般的甜味，大部分清酒用的都是黄曲， 因其对淀粉的分解力高，黄曲也普遍被运用在味噌和酱油的制作上，这也让黄曲的重要性大增，被认定为日本的“国菌”。用黄曲酿成的清酒风味趋于淡丽，也能更好的表现吟酿香。/ 黑 曲 /黑曲多被用作在冲绳泡盛的糖化，黑曲糖化过程中伴随大量的柠檬酸，以低pH值抑制杂菌生长。 黑曲也为冲绳泡盛带来冲击性的独特风味。用黑曲酿成的清酒浓郁、骨架强，个性鲜明，余韵干净利落，令人印象深刻。/ 白 曲 /白曲则由黑曲基因突变而产生，最早九州烧酎使用白曲的原因是因为黑曲胞子容易将弄脏工作服。与黑曲相同的是， 白曲糖化过程中会产生大量柠檬酸，使得酒体带有酸度而有个性。白曲的风味相对於黑曲来说较为温和，更能够保留原物料本身香气。现在也有一些酒造采用白曲来酿造清酒。用白曲酿成的清酒口感沉稳，口味层次丰富。根据各种酒曲的特性和口味风格，黑曲用于泡盛、白曲用于烧酒、黄曲用于清酒，是现代酿酒业界的主流。但是近年来，逐渐也有些大胆的酒造尝试用黄曲做烧酒、用白曲做清酒。不光口味有区别，酿造工艺也有较大差异，对于每个酒造来说，都需要十足的勇气。曲块白色的曲块是指上层和边层的曲，因为水分散发快，曲块的表面比较干，菌丝也比较少。曲块的内部和其它的曲一样，白曲不厚时对酿酒的影响不大。酱香弱而糖化力高的曲不好掌握，按照标准用曲，出窖残糖高，酸度高，出酒不好，酱香差。曲块第 2 页黑色的曲块为中层曲，是在高温潮湿的情况下生成的。黄褐色的曲块属于下层曲，是优质的高温大曲，曲块干，表层薄，有酱香味，没有异味。将曲块放入水中会出现较多的气泡，糖化率低。曲块成品酒从香味、口感、空杯留香等方面来看，都有类似大曲的曲香气味。没有第 3 页曲香就不是优质的酱香酒，投产的时间不同，搭配的大曲也不一样。酱香型白酒的酿造工艺特点可以总结为“四高二长”，四高是指高温制曲、高温润料、高温堆积、高温馏酒。二长是指生产周期长，即“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，一年为一个生产周期。还有储存时间长，最低储存三年的时间，再进行勾调。我是品酒师游艳，今天我就和大家分享这些了，想要了解更多关于酒的知识，可以关注游说酱酒，也欢迎各位酒友随时来找我交流。我有好酒，你有故事吗？用曲酿酒,在我国具有上千年历史。“曲”是传统白酒的灵魂，也是白酒区别于其他烈酒的特殊所在。与威士忌、金酒等烈酒采用麦芽发酵的方式不同，中国白酒的酿造必须通过酒曲的参与，才能让原料中的淀粉糖化，再由糖发酵为酒精。在自然条件下，淀粉的糖化过程十分缓慢，而酒曲的参与，能大大加快这个流程。因此，酒曲又被称为“糖化发酵剂”。图片△曲块曲为酒之骨，酒曲定酒型酿造白酒的曲种有大曲、小曲和麸曲三种，但只有大曲工艺复杂、流程繁琐，细微的差错都会对酒体造成不可逆的影响。相比小曲和麸曲，大曲可以孕育更为丰富、多样的菌群数量及种类，为白酒风味物质复杂性提供重要基础。而酿酒微生物越多，白酒口感层次就越丰富，酒体质量就越好。因此，大多数中国名酒都采用大曲作为糖化发酵剂。制作大曲，可按照流程大致分为润料、粉碎、拌料、成型、培菌、储存等六个步骤。图片△川酒酱酒基地存曲仓在曲房内，成型曲块为微生物生长提供了完美的“下榻之所”，在微生物不断“活动中”，曲块逐渐升温生香，最终成为了白酒点石成金的点睛之笔。在大曲升温过程中，因为品温不同，会进一步被细分为高温、中温和低温三种类型，即对应酱香、浓香、清香三大香型：大曲类型制曲温度白酒香型高温曲60-65℃酱香型中温曲50-60℃浓香型低温曲40-50℃清香型曲温的差异，之所以能影响白酒香型，是因为不同微生物的最适生长、代谢温度不同，从而导致其代谢产物——呈香呈味物质的差异。汾酒所采用的低温曲，糖化力、液化力和发酵力在三种曲中间是最高的。所以清香白酒的发酵时间最短，出酒率高，酒中的乙酸、乳酸及其乙酯含量高，因此该类酒具有清雅纯净的特点。浓香型白酒所采用的中温曲，糖化力、液化力和发酵力介于两者之间。由于培养条件特别是影响微生物生长繁殖的水分、温度发生变化，中温曲的微生物区系及酶活性发生变化，使用中温曲酿酒，产出的香味物质明显比低温曲多，同时因窖泥微生物的影响特别是己酸菌的作用，己酸及己酸乙酯生成较多，故产出的酒窖香浓郁、酒体丰满。图片酱香型白酒所采用的高温曲，糖化力、液化力和发酵力度最低。因此，在酿酒过程中，用曲量也是最大的。高温曲在发酵过程中，除了会生成中、低温曲具有的乙酸、乳酸及乙酯外，还会产生大量的高级醇、醛类、酚类等香味物质，使产品具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长的独特风格。从种类到温度，酒曲的每一个细节，都在影响着白酒的质量。只有把握好制作酒曲的每一个细节，才能酿造出真正醇香优雅的优质好酒。以好曲酿好酒，以匠心成国酿为了了解好曲是如何炼成的，我们走进川酒集团川酱基地制曲车间。据工作人员介绍，酒曲质量的好坏，要从选粮开始说起。图片△川酒集团永乐酱酒基地酿酒车间优质的高温大曲，必须用优质的小麦制成。颗粒是否坚实、饱满均匀，皮的厚薄、支链淀粉、蛋白质、微生物含量等，都会影响到菌群的生长繁殖。为了保证国酿酱酒拥有最优质的品质，川酒集团按照了7:3的比例精选了特质不同的软质麦和硬质麦进行混合。皮薄、支链淀粉高、微生物含量的软麦与蛋白质含量高的硬麦混合后，能同时满足微生物菌群对于淀粉与蛋白质的双重要求，在原料上为国酿酱酒的品质筑稳地基。图片优质的原料，也需要工艺的加持。为了提高曲药发酵品质，国酿还创新采用了全草入曲工艺。经过制曲大师上万次实验筛选，以植物药曲发酵，让菌种自然接种、原生态发酵，保证曲药为原料提供充足发酵动力。酒曲的养护，决定了酒曲的最终成败。为了延续高温制曲的传统工艺，川酒的酿酒工人们用稻草包裹住每一块曲砖，并在层与层、块与块之间再增加稻草层。图片紧密重叠的曲块之间，没有缝隙，空气也难以流通，所以散热也相对困难，而这刚好保证了曲块能够达到高温制曲所需要的理想温度，为优质酱香白酒的生产打好了基础。顺应天时，遵天而酿。制曲，只是白酒酿酒过程中的序曲，其背后却处处彰显着古人的智慧。方方正正的曲块，在自然与人的共同作用下，筑起了中国白酒的风骨，也让我们在品酒时，拥有千般滋味。

川酒集团无疑是白酒OEM定制商中的翘楚，作为中国最大的白酒OEM定制商，今年更是投资10亿元在泸州市纳溪区打造中国最大的白酒OEM定制基地，据说基地竣工后灌装能力能达到2万吨。 统一了解

国酿酒是川酒集团的高端酱香型白酒，定价是1299元每瓶，作为商务宴请用酒可谓“大大的面”。

四川省地处长江上游，境内风光秀丽，空气优良，不仅有全国人们都深受喜爱的麻辣 美食 ，更有着国内外游客最爱去的 旅游 景点。 而且四川省自古就有很多好酒，其中很多都是全国大品牌，其它省份的好酒与川酒相比，都相形见绌。 而现在一提起川酒，很多人都会先联想到五粮液、国窖1573，因为这两款酒在国内都非常有名，这2款白酒，可以说是川酒高端系列的2大支柱都不为过。 无论是品牌形象、影响力还是酒质，都属于顶级，能够与茅台相提并论，但四川好酒也并非就这两个产品说了算，因为这两款酒，都只是川派酒高端系列的代表，四川省好酒众多，中低端领域中品牌与产品间的竞争更是激烈，有很多酒质不容小觑的好酒， 所以对于川酒别只懂五粮液、国窖1573，像以下5个四川省有名的白酒品牌，都能够撑起川酒的中端市场，品质优异，看看这5个川酒品牌你都认识哪个。 想必大家都听过这款酒，哪怕是平时不喝白酒的人，也都听说过剑南春这个名字。 此酒也曾作为宫廷御用的佳酿，与茅台、五粮液并称为“茅五剑”。 剑南春能有今天的成绩，跟酒厂的运营密不可分，当然，质量好也是基础，剑南春的质量毋庸置疑，毕竟拥有众多的忠实拥趸。 而剑南春旗下的“水晶剑”，更是在白酒市场中杀出一条血路，一举跻身剑南春销量最高、口碑最好的白酒之列，500元档的性价比酒之王。 文君酒这品牌，恐怕很多人都没有听过，却不知道，这品牌在“川酒十朵金花”中属于最厉害的一个，酒的品质丝毫不逊色于五粮液这类的酒。 而这款酒的由来，也算是一则传奇故事，相传在古代，一位名为卓文君的富贵女子，因爱而离家，与“赋圣”司马相如私奔，后来卓文君因生活所迫，开了一家酒楼和酿制白酒出售，以此维持生计。 所以文君酒有着很长的酿酒 历史 ，流传至今的酿酒技术和工艺都非常高超。 只可惜，红极一时的文君酒多次陷入困境，再也没有进入高端市场，甚至在全国评酒会上都多次娄败，一波三折，文君酒也渐渐没落，最后被剑南春集团收购。 潭酒是四川仙潭酒厂生产的，它的地理位置很好，靠近赤水河边，以它的天然泉水酿造，味道鲜甜，也是川酒十大小金花中的一员，以提供基酒为主，目前已经跻身国内十大酱香酒之列。 潭酒的产品在酱香酒领域中以低价质优而知名，像潭酒金酱这款酒，选用高粱、小麦等原料，经古法酿制工艺酿造成酒，使其具有川派酱香酒的独特风味，并利用老陶罐中的陈酿方法，延长陈酿时间，增加其酒香味，将三年的坤沙基酒与十年陈酿老酒混合，勾调出了性价比酒潭酒金酱。 说起这个白酒品牌，我一直都觉得很可惜，本来在全兴大曲的发展下有着一片美好的未来，却因为品牌独立出来后被外资收购，从而错过了发展的契机。 水井坊，是我国上最早的酿酒坊之一，一问世时便被推上风口浪尖，早期时名气很大，但现在只能算是二线白酒品牌，虽然品牌定位中高端，出的酒价格都挺贵的，但跟五粮液、1573比起来，还是差了一些意思。 说到川酒，人们最为熟知的还是浓香型白酒，但其实酱香型白酒中也很出彩，除了潭酒外，郎酒就是能够代表川派酱香酒的典型品牌，与黔派的酱香酒相比，酱味浓郁并多了一股川派酒的韵味，并且品牌能够与茅台并称为“中国两大酱香”，实力强势。 并且郎酒的酿造技术高超，跟茅台这种酒都没有被拉开多大差距，只不过品牌营销方面差了一些，但肯定能跟五粮液分庭抗礼。 这五个川酒品牌，是除了五粮液和国窖1573以外，算是实力最好的一批了，无论在四川当地还是省外都有知名度，深受众多酒友的喜爱，让四川白酒成为了一块香饽饽。

曾有人用“川酒甲天下，香气满四溢”来形容四川这个“酒省”。具有千年酿酒历史的四川，几乎与中国白酒文化发展一致，也是我国白酒行业中最理想的酿酒场所，为酿造纯正优质白酒提供了得天独厚的自然环境和微生物群。川酒企业众多，白酒品牌众多，今天我们就来了解一下。五粮液五粮液集团位于中国“长江第一城”四川省宜宾市北面的岷江之滨。它的前身是50年代初由几家古传酒厂联合组建的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年因其产品五粮液酒的优良品质和声誉而正式命名为“宜宾五粮液厂”。水井坊从元末明初开始，水井坊酒厂的酿造历史已有600多年。独特的地理、气候条件，为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育出其古老而独特的风格。经过几个世纪的洗礼，去粗制滥造、去伪存真，并结合现代科技，形成了今天的水井坊。剑南春四川剑南春（集团）有限责任公司系大型知名民营股份制酿酒企业。本公司主要经营酒类业务，主要业务有能力生产销售七万吨名优白酒。主要产品是中国著名的剑南春酒，多次获得国家级和国际质量金奖。沱牌四川沱牌集团有限公司位于川中射洪子昂故里，系一国家级企业，已形成以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、跨行业的大型企业集团。泸州酒窖泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是一家有400多年历史的国有控股上市公司。老窖是我国最早(建于公元1573年)、连续使用时间最长、保存最完整的老窖，1996年被国务院批准为全国重点文物保护单位，被国务院批准为全国重点文物保护单位，以其独特的社会、经济、文化历史等价值成为世界酿酒史上的奇迹。舍得酒四川舍得酒业有限公司是一家上市公司沱牌集团全资子公司，公司位于千年酿酒古城四川射洪，系国家大型企业，经过30多年的发展，沱牌集团已形成以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的企业。五粮春五粮春是五粮液系列酒中优秀的品牌之一，也是中高档白酒市场上最优秀的品牌之一，无论是五粮春的品质，还是其品牌形象，五粮春在行业内都享有极好的口碑。“五粮春”广告语“系出名门，丽质天成”更是有口皆碑。五粮春的重点市场是江苏，曾一度持续热销多年郎酒从1903年开始生产的郎酒，在川黔交界有“中国美酒河”美誉的赤水河畔。由“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的回沙郎酒开始，已有百年的悠久历史。它是我国名酒园中的一种新品种。