小白 -
您好，这个词语的意思是上。而且选择皮鞋，需要注意以下几个方面：
第一、根据皮鞋的皮料
1、小牛皮
首先是我们最常见的小牛皮，而小牛皮有非常多的种类，对照下图质男君为你一一介绍。
2、Full Grain
牛皮的最上层，也就是头层牛皮， 最好最稀有的牛皮，这里的稀有不是指小牛稀有，而是一张Full Grain通常代表的是没有损伤的自然头层牛皮，粒面纹路自然且极少能均匀，所以Full Grain价值通常很高。
3、Smooth leather
除此之外我们经常会见到平滑皮smooth leather，这是Full Grain头层牛皮的一种，但是因为某些动物表皮纹路不明显或者鞋匠为了达到特殊效果而制成了平滑皮。
4、Top Grain
而我们一般被告知的头层牛皮是什么呢？通常指的是Corrected Grain，是Top Grain的一种说法， 在真正的头层牛皮Full Grain略下方的位置，因为有轻微瑕疵和损伤不能被选作Full Grain。所以在加工时会经常被修补和抛光掩盖瑕疵，经过损伤修补的头层牛皮，同样有着柔软，甚至更耐久的特性，和Full Grain外表相似，但是价值低于Full Grain。著名的皮鞋品牌Church"s最擅长使用Top Grain（Corrected Grain）修补和抛光达到Full Grain的质感。
5、Corium
这是我们通常所讲的真皮，位于Full Grain和Top Grain的下方，加工之前纹理非常粗，耐久度略差而好的鞋匠通常会把这个皮层做成Suede。制鞋用的Suede以前取自麂，现在都是牛皮制作的。对于穿着者来说，易脏，易吸水，不好打理，但是非常年轻有质感并且非常柔软舒适，多次穿着折痕不明显。
6、马皮
说完了牛皮，还有一种常见的皮料是马皮。马臀皮材质带来奢华高档质感，马臀皮是指马的臀部起保护作用的贝壳状皮革，比较细密，结实、没有毛孔，有很好的强韧性和靓丽光泽。马臀皮属于昂贵的皮料，用于制作皮鞋的好处是柔软，经久耐用，越穿越有光泽。价格通常是同级别小牛皮的1.5到2倍。
7、羊皮
羊皮是最为柔软的皮料之一，天然的狭长纹理使羊皮看上去更加优雅精致。羊皮的毛孔非常的细密且有斜度，比牛皮更柔软且细腻，容易染色。主要为山羊皮和绵羊皮。绵羊的毛越密，皮就会越松，皮的制革价值就越低。绵羊皮手感肥腻柔软，是做皮具内衬是不二选择。
第二、根据鞋底的材质
鞋面虽然非常的重要，但是鞋底也是不能够忽视的。鞋底的好坏，会影响你穿着的舒适度。
1、橡胶
用于各种运动鞋大底，同时高级橡胶也经常用来作为高档皮鞋的鞋底材质。优点：耐磨性佳、防滑、有弹性、不易断裂、柔软度较好、伸延性好、收缩稳定、硬度佳、弯曲性好。缺点：重量较重、易吐霜（属品质问题）。
2、PU
高分子聚氨酯合成材料。优点：密度、硬度高、耐磨、弹性佳、良好的耐氧化性能，不易皱折。
3、EVA
乙酸乙烯共聚物，高分子材料。优点：轻便、弹性好、柔韧度好、不易皱，有着极好的着色性、适于各种气候。缺点：易吸水，易脏。这种鞋底成本底，而且防滑度及差，鞋底沾到水后就像是穿上了旱冰鞋一样。
4、PHYLON（MD）
属EVA二次高压成型品，现在鞋子中底用的最多的是PHYLON中底，PHYLON最大的特点就是轻便，弹性好，具有很好的缓震性能，PHYLON被称作二次发泡。EVA中底也很轻，但是缓震性能和弹性方面远远的比不上PHYLON中底，造价也比PHYLON要低很多。
5、TPR
以TPR粒料热溶后注模成型。优点：易塑型、价格便宜。缺点：材质重、磨耗差（不耐磨），柔软度较差，弯曲性差（不耐折）、吸震能力差。
寸头二姐 -
牛巴革英文名nubuck，又叫磨面牛皮或牛巴戈。牛巴革属于湿式PU，PU浆料在固化过程中形成直立的泡孔，经表面研磨后就具有绒毛状的触感。由于其直立的泡孔，故称其为“牛巴革”-NUBUCK;由于需经研磨，故也被称为“磨沙皮”;因其独特的触感，亦被称为“仿麂皮”。牛巴戈触摸有绒面感，皮身厚实而柔软、表面色泽、绒毛、皮纹自然而成、不讲究对称和一致性，主要用于休闲鞋面料。注意远离腐蚀性物体及油性物体，用海绵顺方向轻轻拍灰尘、泥等，再用半干的毛巾把印迹擦干净即可，可上同色磨砂护理剂就是人造磨砂皮，看上去有点像反皮，但是比较平整。upper是头层牛皮的意思
康康map -
upper指上层部分，即质量比较好的皮革，在这里指第一层皮革或者二道皮。
黑桃花 -
鞋面能够固定足部，给足部提供支撑，同时保护足部不受伤害，并使其自由呼吸。所以，鞋面就是为保证鞋子提供所需的支撑性、保护性、透气性和轻质性。鞋面还可以加入许多趣味和个性元素，为鞋子带来独特的时尚造型。
几乎所有的耐克运动鞋鞋面都是由网面、皮革或者合成革材料制成的。网面由尼龙和涤纶制成，多用于注重轻质和透气的鞋子中。皮革和合成革可提供更多的支撑性和保护性。所以它们通常用于强调这两点的鞋子中。另一种值得一提的材料是TPU，或称之为热塑性聚氨酯树脂。TPU通常用于鞋面的轻质支撑结构，用于增强鞋子的支撑性和保护性。根据不同需求，TPU可以柔软也可以坚韧。TPU还可作为后跟承托盘，提供有效支撑。后跟承托盘是一种硬质置入物，能加固鞋子后跟的支撑度。它能在鞋底受到冲击时锁紧后跟，防止打滑，稳定足部。
另一种重要的鞋面特点是双层包裹设计。双层包裹设计是指鞋面材料包裹整个中底，直至外底，通常用于前足鞋面。双层包裹设计有助足部和鞋床的贴合，使鞋子的贴合性更佳。
耐克公司研发了一系列创新鞋面，以满足不同项目运动员的特殊需求。这些创新技术包括无缝鞋面、动态合脚内靴等，有助增强稳定性和穿着舒适度。
LuckySXyd -
玩儿阿美咔叽的基本装备之一就是一双脏脏旧旧的工装靴，而老铁们选购工装靴的过程中，“固特异”三个字不可避免的会被提及，它仿佛是高大上的手工鞋的代名词，是结实牢固、经久耐用和价格昂贵的象征，网上很多文章纷纷表示要“扔掉粘胶，拥抱固特异”，那么到底什么是固特异？
历史
固特异沿条工艺（Goodyear Welted）是1869年由小查尔斯·固特异（Charles Goodyear Jr.）发明而因此得名。这种工艺做出来的鞋本身就很结实耐用，又可以反复换底，极大地增加了鞋子的寿命。
1871年小查尔斯·固特异拥有的“固特异沿条结构制鞋技术”获得美国专利认可，并在1872年发明了第一步鞋沿条专用车缝机，用机器替代一部分手工的工作，同时改进了沿条鞋的制作工艺，大大提高了生产效率。为了纪念他在制鞋领域的这一重大创举，人们将沿条车缝类的鞋子称为固特异鞋，而这个制鞋工艺称为固特异工艺。
1875年，固特异沿条缝制机引入欧洲，为传统欧洲手工制鞋行业注入新鲜血液，相对于简陋的手工工具，固特异缝制机的使用解放了制鞋人的原始手工操作，进化到了更为现代化的机械辅助手工制鞋。制鞋机械的发展并没有阻碍传统技术被完整地保留下来，而且加入了先进的固特异沿条工艺后，使得鞋履的制作技艺更为精巧。
早期脚踏式固特异车缝机：
现代电动的固特异车缝机：
老铁们估计要问，这个小查尔斯·固特异和固特异轮胎有什么关系吗？
小查尔斯的父亲是大名鼎鼎的硫化胶发明人，被誉为“橡胶之父”的查尔斯.固特异（Charles Goodyear）。现今美国著名橡胶制造企业“固特异轮胎橡胶公司”也是因纪念这位伟大的发明家而用其姓氏命名。但是固特异鞋与橡胶轮胎却没有必然联系。
顺便吐槽一下，百度百科真是不靠谱，把固特异父子干的事都归到了儿子身上。导致网上大多数固特异相关的文章都带着这个错误。
沿条结构
固特异鞋的基本组成部分包括：
鞋面（UPPER）：皮革制成的鞋身真皮面。
中底（INSOLE）：鞋子内部的软底，内沿条会固定在中底上。
软木填充物（CORK）：在中底和大底之间铺设的软木填充物，有一定的透气和排汗的功能，软木会随着穿着时间变长而形成自然的脚印，形成一副与脚型相符的完全贴合的舒适鞋底。在足弓位置还会放置一块条状金属片（SHANK SPRING），起到稳定和缓冲的作用。
大底（SOLE，也叫OUTSOLE）：直接接触地面的鞋底。
沿条（WELT）：固特异工艺的灵魂，通过对整个结构的支撑，将鞋面、中底和大底连接起来，各个部分相互之间又相对独立。沿条结构不仅使鞋子坚固耐用，还有一个好处就是能够更换大底，皮鞋最易损耗的部位就是大底，沿条的引入进一步延长了鞋子的使用寿命。在鞋面不损坏的情况下，一双鞋穿个十年八年都没问题。固特异鞋一般有两个沿条：内沿条和外沿条。
内沿条一般为帆布材料，以手工粘合或机器缝合的方法固定在中底上。
外沿条一般为真皮材料，也有PVC材料的，通过两道缝线将各个部位连接起来，一道缝线缝合外沿条、鞋面和中底内沿条；另一道缝线缝合外沿条和大底。
在当今世界，最尊贵的顶级固特异鞋定制服务，从量脚到最后成品需要4～6个月的时间，需要运用超过300多道工序完成。固特异沿条手工鞋也因此被誉为“手工雕琢出来的艺术品”。
Ntou123 -
upper英文的意思是鞋帮或者鞋面
西柚不是西游 -
上面的意思，upper