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一、做好规范化定植
1.施足基肥 草莓田要深耕做高畦，结合深翻园地，亩撒施优质腐熟农家肥2000公斤、钙镁磷肥50公斤、三元复合肥50公斤作基肥，按畦宽45厘米、沟宽45厘米、畦高25厘米精细整地。
2.土壤消毒 用50%辛硫磷乳油或2.5%三氟氯氢菊酯乳油1000倍浇灌畦面，防治地下害虫。 3.定植 大棚栽培的定植时间，根据气候条件，每年的定植时间均在9月上旬。选用6～7片展开叶、叶柄短、叶肉厚、根茎粗1厘米以上、根系发达的壮苗，于阴天或晴天傍晚定植。定植时要注意弓背朝沟，使果实产于畦背，便于管理和采收，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。双行种植，行距20厘米，株距18～20厘米，每亩大田种7000～8000株。
二、植株管理 草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5~6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7~9个，以增大果实，提高品质。
三、温湿度控制 草莓生长最适温度是20~28℃，36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25~28℃之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚覆扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。
四、花期放蜂
草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。
五、肥水管理
大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也可采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。
六、病虫害防治
随着草莓栽培的面积不断扩大，以及种植年份增加，病虫为害程度也随之增加，新病虫害品种也不断出现。草莓的主要病虫害有白粉病、灰霉病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等，选用生物、矿物和植物性无残留的药剂等防治病虫,严格执行农药安全使用间隔期。白粉病可用30%醚菌酯2000倍液；炭疽病可用25%咪鲜胺1000倍液；灰霉病可用40%嘧霉胺1000倍液；红蜘蛛可用20%哒螨灵2000倍液；蚜虫、蓟马可用20%啶虫脒3000倍液；斜纹夜蛾可用1.0%甲维盐1500倍液进行防治。
根据草莓发展情况看，有以下几个方面应值得注意：
一是不能在同一田块连续种植3~5年。如在同一田块多年连续种植，草莓所需大量的多元微量元素就会缺乏，而导致产量不高，品质下降。
二是所种植的草莓由于没有进行提纯复壮，品种特性会退化，必需进行提纯复壮或引种优新品种。
三是在大棚栽培上，应大力推广二氧化碳气肥使用。因在大棚内施放二氧化碳气肥，可有效提高光合作用，此项措施可使草莓提前8~10天采收，提高草莓果实品质，产量可增10%以上，达到增产增收效果。
四是大力引进推广优良品种。
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巴西圣保罗州中部农民今年以来采用新方法种植草莓，产量至少比传统种植方法增长3．5倍。
这种新方法被称为温室垂直种植法，操作非常简单，是圣保罗州农学家费尔南德斯在坎皮纳斯农业研究所指导下，经2年的实验获得成功的。具体做法是，在温室中，将装有稻草灰的塑料口袋垂直悬挂，在口袋的四周种植草莓苗。每只口袋的长度可达2米，直径为20厘米，周围可种植草莓28株。灌溉通过每只口袋设置的细管喷灌，每天灌溉2次，水量为3公升。施肥通过向口袋内灌注营 养液进行。聚乙烯口袋中的填充物也可以有机矿物质、椰子纤维等替代。
这种草莓新种植方法的优点是可对草莓种植园进行更充分的利用，便于种植、收获和管理，还可免受冰雹、风灾和霜冻的影响和病虫害的侵袭。这种新方法同传统方法相比，还可节约60％的肥料和80％的农药。目前，在圣保罗州中部地区，很多农民已采用新方法种植草莓。农民卡波纳里说，新种植法为草莓种植农带来了福音，克服了病虫害影响。经新方法种植的草莓每株所结果实要比传统方法多700克。
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草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在我市作保护性设施栽培，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。捷足先登，填补了水果的淡季市场。我市元旦至春节期间，市场零售价1千克12—14元，最高时18—20元。经济价值可观。
草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动，意义非常重大。
一、繁殖苗地的准备
1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。
2、每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗， 叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。
3、肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。
4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的
白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。
二、适时移栽和移栽地的准备及规格
1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥3000斤，饼肥100斤，复合肥50—60斤，尿素15斤，过钙80斤，钾肥20斤，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30厘米，垄底宽90厘米，垄面60厘米。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120厘米左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。
2、定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。
在移栽时应注意，一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽， 阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。
三、田间管理
1、冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主，最好是稀粪水；二是保持湿润；三是除草松土摘老叶、病叶。
2、开花前后管理：用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。
3、越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒。
四、适时盖膜
盖膜能成倍地增加产量，减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时，开始盖膜。先盖大棚膜，后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥，防治病虫害。(大棚制作与购膜型号)由于篇幅有限恕不介绍，有意者请与农科所联系。盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。温度过高，花粉死亡，温度过底花粉活性不够，难以授粉。1.栽培经验
(1)品种选择和繁苗技术 上海地区种植大棚草莓已有近10年历史，品种一直以“丰香”为主。“丰香”是日本早中熟草莓品种，产量高，风味好，香味浓。多年种植后，受病毒侵染，品质降低。试种“申旭”、“梅宝”均不理想。现准备引进新品种“新屯一号”。
培育健壮草莓苗是获得丰产的关键因素之一。育苗关键：①严格控制杂草：育苗在3～8月份，此时易滋生杂草，如不及时清除，将严重影响苗的质量和数量。②保持适度湿润：要获得高的繁苗率，大田宜湿但不能涝。繁苗比例一般控制在1∶50～60。同时注意病虫害防治。
(2)保护地栽培设施配置 草莓生产采用高2.5m，宽6m的标准管棚，内附套棚，三膜覆盖。地膜采用黑地膜，可保持土壤水分，抑制杂草滋生
生。大棚膜采用无滴膜，可减轻病害。黑地膜下设滴管，可适时补充水分。
(3)提早上市期和确保春节供应量的措施
①提早种植期。大棚草莓一般在9月中旬定植，为能提早上市，现提早到8月底、9月初定植。上市期由12月中旬，提早到11月中下旬。
②使用赤霉素。草莓促成栽培中，使用赤霉素能促进植株生长，打破休眠和促进花芽分化。根据春节具体日期，结合草莓现蕾开花期，适时施用，可确保春节供应量。
(4)提高产量的关键技术
①施足基肥。一般亩施1500～2000kg充分腐熟的有机肥或经加工的鸡粪和5.0kg进口复合肥(总养分≥45％)，过磷酸钙50kg。
②七畦高垄栽培。大棚草莓改为7畦12行(边上2畦各种1行)后，更利于田间操作。根据金山区土壤质地偏重、地下水位偏高的特点，采用高垄栽培，利于根系生长。
③假植苗使用。假植苗长势均匀，果大产量高，平均单株产量400g以上。假植所费人工可与定植后缺棵补苗所花人工相抵，适于大面积栽培使用。使用假植苗的关键在于假植成活率。
④双层裙带。草莓生产中若遭霜冻，将产生黑花，导致畸形果大量形成，影响产量。大棚覆膜时，穿上两层裙带，可节省人工，又加强保温防冻效果。
⑤正确使用赤霉素。要求配制准确，用酒精(白酒)溶解后，用注射器量取，在30～40％植株现蕾时，用6～8mg／kg，小水柱集中洒在苗的中心。
⑥滴管灌水。促成栽培果实采收期长，产量高，要适时补充水分和肥料，施肥可结合灌水进行。与沟灌水相比，水份补充均匀，方便田间操作。
⑦棚内放养蜜蜂。在大棚内放养蜜蜂，能降低果实畸形率。但必须掌握养蜂的基本技术，防止逃蜂。在使用农药时，要将蜂箱移出。
(5)确保农产品安全的办法
①减少化肥的使用量。除作基肥外，在草莓整个生产期基本不追施化肥。
②施用草莓专用肥。草莓生产中，施上海市农科院土肥所研制生产的草莓液体营养剂(草莓素)。
③农药使用。采用安全、高效农药。在农药、肥料安全隔离期内，不采收草莓上市。
3.几点启迪
(1)敢于投入，形成规模 现代农业要向产业化、规模化、专业化方向发展。
(2)规范栽培，质量第一 根据农药、肥料特性，安全合理用药用肥。结合上海市农产品质量跟踪制度建立，对生产过程中施肥、施药做好详细记载。
(3)品牌效应，开拓市场 随草莓面积扩大，在本区的影响也日益加深，许多企事业单位上门订购。为此专门订制草莓专用包装盒，印上产地、电话号码。经包装后，售价提高20～25％。下半年，随草莓面积进一步扩大，销售是效益的关键。设想将草莓种植户联合起来，注册一个商标，进行统一销售，稳定价格，降低销售成本。
(4)依托科技、勤劳致富。发扬吃苦耐劳的优良传统，及时掌握新技术、新信息，把握市场动向，抓好人员管理，实现农业增效、农民增收。