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什么是实际成本核算和计划成本核算?说的通俗一点。
企业会计制度规定，存货的日常核算可以按实际成本，也可以按计划成本来进行。采用计划成本进行核算时，应当按期结转其成本差异，将计划成本调整为实际成本。
实际成本
存货按实际成本核算的特点是:从存货的收发凭证到明细分类账和总分类账均按其实际成本计价。实际成本法一般适用于规模较小、存货品种简单、采购业务不多的企业。我们不难看出，实际成本法所强调的是"实际"，即要求在每批存货的收发存中实际成本都应形影不离的相随。当然由此而带来的记录和计量的繁重也是显而易见的，尤其是在实际发出存货时，为了解决存货的采购成本在销售成本与期末成本之间的分配问题，《企业会计准则---存货》规定可以采用的计价方法包括:个别计价法、先进先出法、加权平均法、移动平均法。这几种计价方法的选择对企业损益的计算、资产负债表中有关项目的计算以及所要交纳所得税数额的计算都有直接的影响，也增加了财务部门工作的复杂性和不稳定性。所以选择一种稳健而准确的成本核算方法仍是企业不懈的追求。
计划成本
计划成本法是指企业存货的收入、发出和结余均按预先制定的计划成本计价，同时另设"材料成本差异"科目，作为计划成本和实际成本联系的纽带，用来登记实际成本和计划成本的差额，同时计划成本法下存货的总分类和明细分类核算均按计划成本计价。因此这种方法适用于存货品种繁多、收发频繁的企业。如果企业的自制半成品、产成品品种繁多的，或者在管理上需要分别核算其计划成本和成本差异的，也可采用计划成本法核算。
实际成本核算和计划成本核算
实际成本是企业在取得各项财产时付出的采购成本、加工成本以及达到目前场所和状态所发生的其他成本。
计划成本是企业自行制定的各项财产的分类、名称、规格、编号、计量单位和计划单位成本等资料，在取得财产时或发出时按这些资料计算计划成本。
按现行制度规定，原材料日常核算可以按实际成本计价核算，也可以按计划成本计价核算。而对于材料收发业务较多且计划成本资料较为健全、准确的企业，一般都采用计划成本进行材料收发核算。
原材料按计划成本核算的特点是：收发凭证按材料的计划成本计价，原材料的总分类帐和明细分类帐均按计划成本登记。原材料的实际成本与计划成本的差异，通过“材料成本差异”科目核算，月份终了，将发出的原材料的计划成本与材料成本差异调整为实际成本。
其具体帐务处理可分为以下四方面：
1、货款金额已定，材料月末未验收入库。
此种情况下只需按发票帐单的货款和相应的增值税等作购入处理，不必计算材料成本差异。即：
借：物资采购 （实际成本）
应交税金---应交增值税（进项税额）
贷：银行存款、应付票据、应付帐款等
在小规模纳税人下的增值税计入物资采购成本，以下同。
2、货款金额已定，材料月末已验收入库。
此种情况下既要按发票帐单上的货款和相应的增值税等作购入处理，同时又要计算材料成本差异。
借：物资采购（实际成本）
应交税金----应交增值税（进项税额）
贷：银行存款、应付票据、应付帐款等
同时作入库处理：
借：原材料（计划成本）
贷：物资采购（计划成本）
月底结转材料成本差异，节约情况下：
借：物资采购
贷：材料成本差异
如为超支则作相反分录。
或：入库时结转材料成本差异
借：原材料（计划成本）
借或贷：材料成本差异（超支记借方，节约记入贷方）
贷：物资采购（实际成本）
3、货款金额到月末不确定，月末按计划成本估价入帐，下月初用红字冲减。
此种方法，以计划成本作原材料入库处理，但不计算材料成本差异。
借：原材料（计划成本）
贷：应付帐款（计划成本）
下月初用红字冲减，待发票帐单到达后再作购入处理。
4、发出原材料的会计处理。
材料成本差异帐户的设置：
借方 材料成本差异 贷
期初余额：结存材料超支差异 期初余额：结存材料节约差异
发生额：购入材料超支差异 发生额：(1)购入材料节约差异 (2)发出材料负担成本差异(超支用蓝字，节约用红字)
期末余额：库存材料超支差异 期末余额：库存材料节约差异
材料成本差异率=（月初结存材料成本差异+本月收入材料成本差异）/（月初结
存材料计划成本+本月收入材料计划成本）
发出材料应负担的成本差异=发出材料的计划成本×材料成本差异率
发出材料的实际成本=发出材料的计划成本+发出材料应负担的材料成本差异
在计算出差异率后，用各车间、部门领用材料的计划成本与成本差异率相乘，求出各种产品和各车间应分摊的材料成本差异。以实际成本等于计划成本加材料成本差异为依据，将领用材料的计划成本调整为实际成本。
例：甲公司原材料日常收发及结存采用计划成本核算。月初结存原材料的计划成本为600，000元，实际成本为605，000元；本月入库材料成本为1，400，000元，实际成本为1，355，000元。
当月发出材料(计划成本)情况如下：
基本生产车间领用 800，000元
在建工程领用 200，000元
车间管理部门领用 5，000元
企业行政管理部门领用 15，000元
要求：
(1)计算当月材料成本差异。 (2)编制发出材料的会计分录。
(3)编制月末结转发出材料成本差异的会计分录。
解：(1)计算当月材料成本差异
=〔（605,000—6,000,000）+（1,355,000—1,400,000）〕/（600,000+1,400,000）
=—2%
(2)发出材料的会计分录
借：生产成本 800,000
在建工程 200,000
制造费用 5,000
管理费用 15,000
贷；原材料 1020,000
(3)月末结转发出材料成本差异的会计分录
借：生产成本 16,000
在建工程 4,000
制造费用 1,000
管理费用 3,000
贷：材料成本差异 204,000
总之，对原材料计划成本核算要注意以下几点：
(1)对于购入的材料只有在实际成本、计划成本已定并已验收入库的条件下计算购入材料的成本差异，材料成本差异的结转可在入库时结转，也可以在月末汇总时结转；
(2)材料成本差异率的计算中超支或借方余额用“正号”表示，节约或贷方余额用“负号”表示；
(3)发出材料承担的成本差异，始终计入材料成本差异的贷方，只不过超支差异用蓝字，节约用红字或×××表示，最终计入到成本费用的材料还是实际成本。
什么叫实际成本核算？什么叫计划成本核算
1、实际成本就是取得或制造某项财产物资时所实际支付的现金或其他等价物。
2、计划成本核算是指按照计划成本核算存货的制度，是我国工业企业普遍采用的存货核算制度。在计划成本核算方法下，需要设置“存货采购”和“存货成本差异”两个账户。成本差异是实际成本与计划成本的差额，实际成本超过计划成本为超支，反之为节约。存货成本差异形成于存货取得过程之中，就随着存货的发出而转销，即按照差异率将存货成本差异分配到有关成本项目中。计划成本核算的核算程序：
1.按实际成本支付材料款，“材料采购”账户的借方按计划成本计价，实际成本与计划成本的差异记入“材料成本差异”账户；
2.（按计划）成本结转材料成本；
3.领用原材料时按计划成本结转；
4.会计期间结束时，将材料计划成本调整为实际成本。
3、实际成本核算和计划成本核算比较
企业会计制度规定，存货的日常核算可以按实际成本，也可以按计划成本来进行。采用计划成本进行核算时，应当按期结转其成本差异，将计划成本调整为实际成本。
1 实际成本核算法
存货按实际成本核算的特点是：从存货的收发凭证到明细分类账和总分类账均按其实际成本计价。实际成本法一般适用于规模较小、存货品种简单、采购业务不多的企业。我们不难看出，实际成本法所强调的是“实际”，即要求在每批存货的收发存中实际成本都应形影不离的相随。当然由此而带来的记录和计量的繁重也是显而易见的，尤其是在实际发出存货时，为了解决存货的采购成本在销售成本与期末成本之间的分配问题，《企业会计准则———存货》规定可以采用的计价方法包括：个别计价法、先进先出法、加权平均法、移动平均法、后进先出法。这几种计价方法的选择对企业损益的计算、资产负债表中有关项目的计算以及所要交纳所得税数额的计算都有直接的影响，也增加了财务部门工作的复杂性和不稳定性。所以选择一种稳健而准确的成本核算方法仍是企业不懈的追求。
2 计划成本核算法
计划成本法是指企业存货的收入、发出和结余均按预先制定的计划成本计价，同时另设“材料成本差异”科目，作为计划成本和实际成本联系的纽带，用来登记实际成本和计划成本的差额，同时计划成本法下存货的总分类和明细分类核算均按计划成本计价。因此这种方法适用于存货品种繁多、收发频繁的企业。如果企业的自制半成品、产成品品种繁多的，或者在管理上需要分别核算其计划成本和成本差异的，也可采用计划成本法核算。
采用计划成本法，其首要问题是制定好一个合理的计划成本，应从以下两个方面考虑：
2. 1 计划成本与实际成本的构成内容相一致
为保持计划成本和实际成本的可比性，以考核财务部门业绩，要求计划成本和实际成本的口径一致，包括买价、运杂费和相关的税金等。
2 .2 计划成本应尽可能接近实际
虽然计划成本的高低可通过材料成本差异调整为实际成本，对发生和结存存货的实际成本并无影响，但如果计划成本脱离实际成本太多，则无法随时通过计划成本与实际成本的差异考核采购部门的成果。所以在制定计划成本时，应尽可能使计划成本接近实际成本。可由企业的采购部门联合财会等有关部门参照同类存货以往实际成本，并根据物价涨幅等相关因素共同研究制定。当实际成本和计划成本发生重大差异时，应作调整。
采用计划成本法进行存货核算的企业，其基本的核算程序如下：
企业应首先考察与存货成本相关的各种因素，规定存货的分类、名称、规格、计量单位和单位计划成本。除一些特殊情况外，计划单位成本在年度内一般不作调整。
其次，取得存货时，应按计划单位成本计算取得存货的计划成本填入收料单中，并按实际成本与计划成本的差额，作为“材料成本差异”进行登记。
还有，平时领用、发出存货都按计划成本计算，月份终了再将本月发出存货应负担的成本差异进行分摊，随同本月发出存货的计划成本记入有关账户，经发出存货的计划成本调整为实际成本。发出存货应负担的成本差异应按月分摊，不得在季末或年末一次分摊。
3 实例比较说明
我们仅用材料取得和入库这一过程为例，用简单的分录来加以说明：
实际成本法下：
取得材料：
借：物资采购（实际成本）×××。××
应交税金-应交增值税（进项税额）×××。××
贷：银行存款等×××。××
材料入库：
借：原材料（实际成本）×××。××
贷：物资采购×××。××
实际成本法下原材料均是以实际成本反映，所以月末不需加以调整。计划成本法下：
取得材料：
借：物资采购（实际成本）×××。××
应交税金-应交增值税（进项税额）×××。××
贷：银行存款等×××。××
材料入库：
借：原材料（计划成本）×××。××
贷：物资采购×××。××
计划成本法下，要在月末进行汇总，计算材料成本差异，具体分录如下：
借：材料成本差异（超支差）×××。××
贷：物资采购×××。××
或借：物资采购×××。××
贷：材料成本差异（节约差）×××。××
从以上对实际成本法和计划成本法的描述，可以得出如下的结论：
在计划成本法下，材料明细账可以只记录收入、发出和结存的数量，将数量乘以计划单位成本，随时求得材料收、发、存的金额，通过“材料成本差异”科目计算和调整发出和结存材料的实际成本，简便易行。而在实际成本法下，对存货的数量、单位成本和总金额都要详细记录，增加了一些不必要的麻烦。
计划成本法虽然强调的是“计划”下的成本，但它仍是适时地关注实际成本，与实际成本保持着密切的联系。在取得存货时，将实际成本与计划成本相对比得出存货的“材料成本差异”，表面上看只是一个简单的计算过程，其实质是控制和决策过程。通过两种成本的比较，使得采购部门不断关注其计划成本，结合更多的影响因素，不断降低其采购成本，节约支出，也为制定更完善的计划成本做准备。
什么是按实际成本核算,按计划成本核算,有何区别?
区别就是在于在实际成本下用的是“在途物资”这个会计科目
在计划成本下用的的“材料采购”这个科目，还有调整实际与计划之间差异的就是用“材料成本差异”这个科目调整差异
应该采用实际成本还是计划成本核算？？
如果有ERP比较完善的话，用实际成本比较好。
不过看楼主补充的资料，公司没有制度规定用什么方法，看来不会有完善的ERP系统。
按楼主的资料，原材料的种类比较多，按计划成本来算会比较方便
确定这种核算方法后，一年之内不能变，
计划成本核算
付款时：
借：材料采购 500000
应交税费--应交增值税（进项税额）85000
贷：应付票据---商业承兑汇票
验收入库时：
借：原材料 520000
贷：材料采购 500000
材料成本差异 520000-50000=20000
实际成本就是发票上的货款金额，计划成本是单位定的库存成本
材料成本差异率=（2-5）/（35+2+70）=-0.028
本月发出材料计划成本=90*（1+0.028）=92.52
期末结存材料计划成本=（35+2+70-92.52）=199.52
期末结存材料成本差异=199.52*（-0.028）=-5.59
以上是假设月初库存材料成本和本月发出材料成本是实际成本的情况
计划成本核算怎么计算结存的实际成本
在存货采用计划成本核算下，“原材料”账户反映库存材料的收、发及结存的计划成本，计划成本与实际成本的差异反映在“材料成本差异”账户中。期末两账户分别结账后：
期末结存材料的实际成本＝“原材料”账户期末借方余额+“材料成本差异”账户期末借方余额（实际大于计划的超支差）或-“材料成本差异”账户期末贷方余额（实际小于计划的节约差）。
材料会计基本上用实际成本核算还是计划成本核算？
计划成本看着烦人，用起来可是真省事。
举例：
生产企业生产某产品需要用1000个零件，各种零件用量各不相同。
如果实际成本的话，每次领用的时候都需要按先进先出或加权平均等方法算出每种零件的成本，工作量很大。(实际工作中不会像教材一样告诉你领用了1000元的材料，只会告诉你A领了多少B领了多少……N领了多少，每中材料的单位成本都得自己算）
如果有用计划成本的话，所有材料的单位成本是现成的，直接结转，然后只需要按比例调一笔成本差异，调起来很省事，工作量大降。
一般来说小型生产企业材料品种少，用实际成本还行，大型的用实际成本太费事了，还是计划成本方便省事。