苹果期货和苹果现货的主要区别如下：1. 交易方式：苹果期货是在期货交易所进行的交易，而苹果现货则是在实物市场上进行的交易。2. 交割时间：苹果期货的交割时间是事先确定的，一般为每年9月份。而苹果现货的交割时间是由买卖双方协商决定的，可随时交割。3. 交割方式：苹果期货的交割方式是以现金结算为主，即交易双方通过转账等方式进行货款结算。而苹果现货的交割方式则是以实物交割为主，即买方直接获得实物苹果。4. 风险控制：苹果期货交易所设有交易保证金制度，有利于保护投资者的交易利益。而苹果现货交易存在一定的交易风险，需要投资者进行充分的市场调研和风险控制。5. 交易规模：苹果期货交易的规模一般比较大，涉及到多个交易所和投资者。而苹果现货交易的规模相对较小，主要涉及到生产商、经销商和个人投资者等少数双方。
