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盱眙龙虾小镇位于淮安盱眙县，小镇打造集“龙虾产业发展，文化艺术交流，休闲体验和旅游度假”为一体的国际级品牌特色小镇，创建产城融合创新的先导区。龙虾小镇项目计划总投资70亿元，预计2019年竣工，以龙虾大厦和龙虾科技园为核心，西至技师学院，南至山水大道，东至雅高物流园，北至新扬高速。小镇预期总投资70亿人民币，占地面积1660亩，建筑体量约65万平方米，预计2021年竣工。根据规划，小镇以龙虾大厦和龙虾科技园为核心，规划区3平方公里，核心建设区1平方公里，主要建设真空速冻龙虾、十三香调料等粗加工区;壳聚糖、氨基葡萄糖盐等精加工区;龙虾主题乐园、动漫电影、文创产品、民宿等文化旅游产业项目;龙虾交易市场、冷链物流等现代物流产业项目;龙虾餐饮店、烹饪技术培训基地等服务业项目;龙虾育苗、养殖技术研发中心。龙虾小镇项目建成后将是全国第一、唯一的特色小镇，成为集“龙虾产业发展，文化艺术交流，休闲体验和旅游度假”为一体的国际级品牌小镇，创建产城融合创新的先导区，形成生产、生活、生态三位一体，产业、文化、旅游交互发展，真正实现“产、城、人、文”融合目标。——前瞻产业研究院致力特色小镇、田园综合体申报及规划。

可以通过以下方式维权：1、向法院申请支付令；2、向劳动监察大队投诉，劳动监察大队会责令限期支付劳动报酬；3、向劳动仲裁委申请劳动仲裁；4、法律依据《劳动合同法》第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。第八十五条 用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（三）安排加班不支付加班费的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。