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预制菜食品有哪些?

2023-07-11 08:38:11
Chen

预制食品,也称调理食品,其实质为方便食品,但不局限于传统意义上的方便食品。预制食品更加讲究饮食营养和质量,重视菜肴的口味和鲜美;种类更为多样,除了为人们熟知的方便面、方便粉丝之外,速冻水饺、糕点、微波菜肴、米饭、方便汤料、粥、各类罐头制品,以及非中餐类的比萨,寿司等。尤其是方便菜肴类产品,在很大程度上方便了人们的生活,免去了烹饪的繁杂准备过程,消费者买回预制食品后稍作加热或加工即可食用。

应该注意的是,预制食品也是一种以机械作业为主、批量生产的工业产品;餐厅、食品店等主要由人工制作的外卖、饭盒、套餐均不属于这里所说的预制食品。

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目前,预制菜品主要有以下4大类别。

1、 即食食品

指开封后可以直接食用的预制调理制品。这包括即食小吃(如即食泡脚凤爪)和罐头,属于零售范畴。

2、 即热食品

指只需要经过加热即可食用的食品。这类食品在加工后一般有2种保存方式:冷藏和常温。速冻水饺、方便面、方便火锅等食品也于这类预制菜品,主要属于零售范畴。而近两年在市场上非常活跃的快餐料理包也属于这类预制菜品,其主要服务对象是餐饮企业,目前在电商平台上也十分常见。

3、 即烹食品

指按份分装冷藏或常温保存的原食材料及必需的调味品,可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴,在零售行业和餐饮行业均拥有一定的市场份额。

4、即配食品

这类食品亦可称为烹饪原料食品或半成品净菜,指经过清洗、分切等初步加工而成的半成品配菜原料食品。

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预制菜按照深加工程度和食用方便性,基本可以分为以下四大类别。

一、即食食品:指开封后可以直接食用的预制调理制品,可以概括为“开包即食”食品。具体产品如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠和罐头等。

二、即热食品:指只需要经过加热即可食用的食品,可以概括为“加热即食”食品。比较典型的是近两年在市场上非常活跃的快餐料理包,如梅干菜扣肉,辣子鸡丁等等。

三、即烹食品:指经过相对深加工(加熟或浅油炸),按份分装冷藏或常温保存的半成品材料,可以立即入锅,加上调味品进行调理的食品,属于半成品预制菜范畴,可以概括为“熟料加热调味”食品,如香酥肉、椒盐排骨等。

四、即配食品:指经过清洗、分切等初步加工(只是物理加工)而成的小块肉、生鲜净菜等。一般以生的菜料为主,烹饪者要自行搭配各种调料,经过炒制加热变熟后可食用,可概括为“生料加热调味”食品。

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“预制菜”是指针对各类菜品进行标准化生产研发,进行原料预配及调味,再经过速冻包装,消费者可经过简单烹饪即可食用的便捷性食品。预制菜以农、畜、禽、水产为原料,不包括休闲食品和方便食品。

关于投资标的,山西证券社服团队认为能保证菜品口味的预制菜是家庭烹饪首选。建议关注预制菜专门生产企业味知香;涉足半成品餐饮企业广州酒家、同庆楼;拥有食品制造业务的企业安井食品、巴比食品、龙大美食。华创证券从竞争能力考虑,推荐关注老牌速冻龙头安井食品。德邦证券推荐预制菜上游供应链龙头千味央厨。

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行业龙头纷纷布局,速冻菜肴制品蓝海市场空间未来可期。近年来多家速冻食品行业龙头企业纷纷布局中央厨房及预制速冻菜肴业务:思念单独成立“千味央厨食品有限公司”并计划上市;三全食品成立餐饮事业部发力餐饮端;安井精准定位餐饮市场中央厨房概念。

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预制菜食品有很多的,大多数食品都能加工成为预制菜。

预制菜可分为3类:一是果蔬类预制菜,即采用水果、蔬菜为主要原料加工而成的食品。二是畜禽类预制菜,以畜禽产品为主要原料加工而成。三是水产类预制菜,采用水产品为主要原料加工而成。

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“预制菜”,是人们为了追求方便、简单、快捷、标准化,通过中 央厨房集中生产、科学包装、急速冷冻、低温保存运输等方式为现代家庭和酒饭店提供的一种预制菜和食材。
根据消费对象不同,分为“家庭预制菜”、“酒店预制菜”等;根据使用方式不同,菜包分为“一开即食型菜包”、“加热即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”;根据菜品不同,菜包的种类数不胜数,根据地域特色可分为湘菜系列菜包、粤菜系列菜包、川菜系列菜包、鲁菜系列菜包、苏菜系列菜包、闽菜系列菜包、浙菜系列菜包等。思宾格酵母抽提物有助于提升食品整体鲜味,让口感更丰富,且能达到30%的减盐效果,全面提升整体风味。目前已广泛应用于各种预制菜半成品菜肴、方便食品、汤类、酱汁、调味料等领域。
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预制菜食品有很多很多,比如过油肉, 鱼香肉丝,扒肉条等等,都可以作为预制菜供给。

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2023-07-10 15:25:021

平原新区千味央厨工作累不累

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新乡千味央厨是坐班吗

是。坐班是指每天按规定时间在单位工作,多指在办公室上班的,同时规定无特别事不能长时间离开办公地点,易于管理。新乡千味央厨是坐班,因为需要专心生产调味品、发酵制品、肉制品。新乡千味央厨食品有限公司成立于2017年7月20日,位于新乡市平原示范区,经营范围包含:许可项目,食品生产,食品销售等。
2023-07-10 15:25:481

新乡千味央厨是国企吗

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2023-07-10 15:26:241

原阳千味央厨食品厂工资

题主是否想询问“新乡千味央厨食品厂工资多少”?月薪3500-6000。新乡千味央厨食品厂工资新工首月保底3000,第二个月起工资按照小组集体计件计算,月薪3500-6000。新乡千味央厨食品有限公司位于河南省新乡市,是一家以从事食品制造业为主的企业。
2023-07-10 15:26:321

千味央厨二厂男工干啥活

辅助工。千味央厨二厂男工从事馅料、和面、包装、机械操作等工作。新乡千味央厨食品有限公司,成立于2017年,位于河南省新乡市,是一家以从事食品制造业为主的企业。
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新乡千味央厨是坐班吗

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2023-07-10 15:26:571

成都千味央厨食品批发市场地址

金牛区。根据查询相关公开信息得知,成都千味央厨食品批发市场地址位于四川省成都市金牛区蓉北商贸大道一段8号三期。批发市场是以指为了批发自然形成或建设后形成的商品交易场所。
2023-07-10 15:27:061

千味央厨业务员好做么

千味央厨业务员不好做。根据查询相关信息显示千味央厨业务员负责经销商的库存分销,确保月度目标达成,还需要整理负责区域销售数据库、协助经销商业绩达成,都是需要完成业绩量的,所以业务员不好做,压力会很大。千味央厨是一家餐饮供应链解决方案提供商,是肯德基、必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等知名餐饮企业和锦江之星酒店、富士康集团战略合作伙伴。
2023-07-10 15:27:151

千味央厨香芋地瓜丸属于什么制品

速冻食品。根据查询千味央厨香芋地瓜丸相关资料可知,千味央厨香芋地瓜丸属于速冻食品。千味央厨香芋地瓜丸,单粒重:22.5g口味:香芋规格:1*450g*10产品特色:富含膳食纤维,口感香甜可口加工方法:勿需解冻,165℃油温中,油炸5-6分钟,待产品浮起后,炸至金黄色即可食用。
2023-07-10 15:27:221

新乡千味央厨食品厂住宿环境

好。1、新乡千味央厨食品厂的职工宿舍以及工作单位都配有空调。2、新乡千味央厨食品厂的宿舍安装有独立卫浴,所以住宿环境非常好,是一个非常好的工厂。
2023-07-10 15:27:301

新乡千味央厨是黑厂吗

新乡千味央厨不是黑厂。新乡千味央厨食品有限公司于2017年07月20日成立。公司经营范围包括:食品的生产、加工、销售;调味品、发酵制品、肉制品、淀粉及淀粉制品的生产、销售;餐饮管理咨询服务;货物或技术进出口;仓库经营租赁等。
2023-07-10 15:27:371

郑州千味央厨食品股份有限公司电话是多少?

郑州千味央厨食品股份有限公司联系方式:公司电话0371-56978828,公司邮箱50551485@qq.com,该公司在爱企查共有8条联系方式,其中有电话号码2条。公司介绍:郑州千味央厨食品股份有限公司是2012-04-25在河南省郑州市成立的责任有限公司,注册地址位于郑州高新区红枫里2号。郑州千味央厨食品股份有限公司法定代表人孙剑,注册资本8,663.0336万(元),目前处于开业状态。通过爱企查查看郑州千味央厨食品股份有限公司更多经营信息和资讯。
2023-07-10 15:27:561

千味央厨的员工买东西是不是便宜

不是,统一的。郑州千味央厨食品股份有限公司,成立于2012年,致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案;拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案;在中国,做酒店宴席,快餐连锁,千味央厨已经成为更多厨师的选择。
2023-07-10 15:28:031

千味央厨的韭菜饺子好吃吗

千味央厨的韭菜饺子好吃。因为:千味央厨的韭菜饺子味道很鲜美,无论是荤馅还是素馅,都能鲜香可口,营养丰富,是老少皆宜的美味佳肴。
2023-07-10 15:28:121

千味央厨饺子安全吗

千味央厨是河南省食品加工品牌企业之一,它的饺子不错哦!
2023-07-10 15:28:201

千味央厨油条怎么吃

千味央厨油条食用方法:1.勿需解冻,170℃油温中翻炸90秒至色泽金黄即可食用。2.放入火锅中煮制3-5分钟即可享用。油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀。于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软的糊精状态,可不断膨胀,油条就愈来愈蓬松。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连。也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。
2023-07-10 15:28:271

新乡原阳千味央厨怎么样

新乡原阳千味央厨好。根据相关信息查询显示,新乡千味央厨食品有限公司薪资待遇好,月薪5k,有完整的员工晋升体系,到点上班到点上班,是食品厂,没有重力活。
2023-07-10 15:28:451

郑州千味央厨食品股份有限公司电话是多少?

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2023-07-10 15:28:521

千味小厨是什么牌子

千味小厨的牌子是千味央厨。千味央厨为社区团购渠道专门开发了千味小厨品牌,在产品上也区别于千味央厨品牌商品。为了增强市场覆盖率,会在特定区域设定社区团购的特许经销商,选择差异性选品进行覆盖,在尽量减小对线下渠道冲突的前提下,最大程度地实现对市场的覆盖和渗透,取得了不错的合作效果,市场销量翻倍增长。品牌的意义随着中国经济的迅速发展,越来越多的人开始关心品牌问题。然而当问及品牌是什么?品牌能有什么作用,怎样塑造品牌? 可有因为每个人经验、文化及职业等不同会有许多不同的答案。可有一点是共同的,这就是品牌为什么会吸引你,因为每个人心理深处都会有对它抱有期望。也就是说不同的品牌一定会有不同的风格,不同的个性,不同的体验等。如何把这些东西发掘出来让人们认识,对企业打造品牌,实现品牌价值具有十分重要的意义。消费者在选择一个品牌的时候,并没有太多的理由,往往就是一种直觉或感知。虽然消费者认可一个品牌可能会有一些理性考虑,但真正作决策时,往往就是一刹那,来不及想更多的东西,往往一个细小的因素,就成了决定够买的理由。不过这种感觉是很长时间积累起来的,就像一个小伙子一见钟情的爱上一个姑娘,其实他也说不清是什么原因,喜欢就是喜欢,但这种感觉是天长地久形成的,是他人生的经历、审美心理、文化背景的综合产物。消费者对品牌的认识也是一样基于他们的经验、信息来源、文化以及社会阶层等方面因素,通过对品牌感知的一点点的积累,最后形成一个综合形象,在品牌选择时起到关键因素作用。
2023-07-10 15:29:021

千味央厨为什么一直招人

经营规模扩大。千味央厨因为销量太好不得不扩大规模,招聘新员工,主要从事面点类的成型、制馅、包装等工作。薪资待遇:月综合薪资4500至6000,多劳多得,包吃包住。
2023-07-10 15:29:161

千味央厨奶黄包好吃吗

好吃。千味央厨奶黄包表皮精选优质面粉,内陷奶香浓郁,香甜松软,吃起来口感细腻很满足。
2023-07-10 15:29:361

思念厂和思念千味央厨是什么关系

属于隶属关系,思念食品创始人李伟再造千味央厨。以下是思念的相关介绍:思念是郑州思念食品有限公司旗下的品牌,郑州思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一。2008年,思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌实验室”评定入选“2008年中国500最具有价值品牌”,品牌价值评估为41.36亿元位列总排名第182位。2008年“思念”品牌2008年被国家工商行政管理总局认定为“驰名商标”。2012元宵节左右,近日,思念汤圆继推出泡沫口味的水饺之后又为大众奉上创可贴口味的汤圆。目前思念工作人员已经前往吃出创口贴汤圆的消费者家中了解情况,工作人员表示将会给泡沫水饺和创口贴汤圆的消费者一个合理的处理办法。以上资料参考百度百科——思念
2023-07-10 15:29:593

千味央厨属于证券交易所市场层次结构的哪一块

主板。千味央厨在深圳证券交易所主板上市。千味央厨是站在肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等餐饮品牌背后的速冻面米制品供应商。郑州千味央厨食品有限公司是郑州思念食品有限公司的全资子公司,正式注册成立于2012年4月25日。
2023-07-10 15:30:331

千味央厨靠谱吗

靠谱。千味央厨是河南省食品加工品牌企业之一,是有国家颁布的生产经营许可证的,注册地址位于新乡市平原示范区通惠河路,千味央厨生产符合餐饮企业安全卫生、标准化,是一个十分靠谱的餐饮企业。经营范围包括许可项目,食品生产,食品经营。
2023-07-10 15:30:481

新乡千味央厨几号发工资

新乡千味央厨每月15至20号发工资。根据相关公开信息显示,新乡千味央厨招工标明每月15至20号发工资,工资卡由厂区统一办理。新乡千味央厨食品有限公司,注册资本44,975.6万元,地址位于新乡市平原示范区通惠河路11号。
2023-07-10 15:31:021

千味央厨到薄壁镇怎么坐车

千味央厨到薄壁镇乘坐G2807到新乡东站,再乘坐公交到达薄壁镇。千味央厨专注于B端,以米面制品为主。公司脱胎于思念食品餐饮业务,最早为肯德基研发并供应早餐油条,后独立成长为综合性的米面制品供应商。
2023-07-10 15:31:111

新乡千味央厨食品有限公司怎么样?

新乡千味央厨食品有限公司成立于2017年07月20日,法定代表人:孙剑,注册资本:44,975.6元,地址位于新乡市平原示范区通惠河路11号。公司经营状况:新乡千味央厨食品有限公司目前处于开业状态,招投标项目2项。建议重点关注:爱企查数据显示,截止2022年11月26日,该公司存在:「自身风险」信息12条,涉及“开庭公告”等。以上信息来源于「爱企查APP」,想查看该企业的详细信息,了解其最新情况,可以直接【打开爱企查APP】
2023-07-10 15:31:201

三全食品和千味央厨关系

竞争三全(中国产品,中国商标,中国500比较具价值品牌之一,速冻食品行业的标志性品牌,郑州三全食品股份有限公司),千味央厨质量不错,隶属郑州千味央厨食品股份有限公司,成立于2012年,为餐饮、酒店、团体食堂提供供应解决方案,是大型速冻食品生产企业思念食品的关联公司。
2023-07-10 15:31:301

郑州千味央厨食品股份有限公司怎么样?

郑州千味央厨食品股份有限公司成立于2012年04月25日,法定代表人:孙剑,注册资本:8,663.03元,地址位于郑州高新区红枫里2号。公司经营状况:郑州千味央厨食品股份有限公司目前处于开业状态,公司在A股板块上市,公司拥有9项知识产权,目前在招岗位23个,招投标项目2项。建议重点关注:爱企查数据显示,截止2022年11月26日,该公司存在:「自身风险」信息15条,涉及“裁判文书”等。以上信息来源于「爱企查APP」,想查看该企业的详细信息,了解其最新情况,可以直接【打开爱企查APP】
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好吃。千味央厨400克玉珍珠黑芝麻汤圆采用精选糯米粉,包裹满满黑芝麻馅,耐煮不易破,晶莹剔透,口感爽滑软糯,好吃。汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品,一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久,糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
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开餐饮的一般都在哪里进货啊?

一般在大型的菜市场,当天买当天用,更新鲜更安全
2023-07-10 15:34:063

餐饮市场调研报告范文

一、调查目标、方案设计及组织策划  (一)调查目标  总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。  分目标:  1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状  2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查  3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题  4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题  (二)调查对象及形式  根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。  调查对象抽样:  1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。  2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。  3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。  调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等  调研的主要内容:  1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。  2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。  3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。  4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。  5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。  (三)调查组织实施过程  调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。  二、调查的主要统计结果及分析  本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:  1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。  首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。图表1            北门餐饮类型及分布情况类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧数量 16 26 35 3 3 6 10 表2          黑大在校学生的月平均消费分布情况消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上所占比例  7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍  大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素  3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天  4. 消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高  5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化  6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新  (二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析  1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。  2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣  3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。  4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定  5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低  6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等  7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣  8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道  9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣  (三)黑大附近餐饮店经营现状及分析  1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。  2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化  3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加  4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障  5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况三.本次调查活动总结总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
2023-07-10 15:34:392

开餐饮的一般都在哪里进货啊?

开餐饮的一般都和正常居民家庭一样到菜市场进货,只不过因为数量较大会和定点的摊贩签订合同保证供应,价格也是批发价或者优惠价,真正能做到产销一体的也就是超市或者连锁经营的餐饮企业,普通开餐饮的商家因为成本原因没有这种优势。
2023-07-10 15:35:184

预制菜是什么意思

预制菜是指运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。它以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味),最终形态为食物成品或半成品。消费者把预制菜买回家后,只需通过加热或简单的蒸炒等加工,就能直接食用,省去了复杂的洗、切、调味等步骤。预制菜的特点效率与健康兼备:预制菜简化了繁琐的制作步骤,融合了品质、营养与口感,符合健康化的行业发展趋势,既迎合了快节奏生活下无暇下厨的年轻消费客群的生活方式,更契合了餐饮工业化背景下餐饮企业降本提效的强烈诉求,具备广阔的发展前景。预制菜品牌有哪些?1、味知香味知香成立于2008年,半成品菜肴行业龙头,是目前全国半成品研发、制造规模较大的企业。产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大类。目前,味知香在全国开设有1000余家专门店,致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案。2、千味央厨千味央厨成立于2012年,国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商,致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案,专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业。公司拥有独立的运营机制和商业模式,并通过了FSSC22000国际食品安全认证、HACCP体系认证以及ISO质量体系认证。
2023-07-10 15:35:561

休闲食品行业分析报告

据相关数据显示,美国自称一天当中在正餐外还要吃三到四次零食的消费者的比例从2010年的19%提升到2013年的31%。消费需求的提升,并没有改变传统消费观念中,休闲零食是垃圾食品的印象。为了将零食从垃圾食品的队伍提升至健康食品的行列,越来越多的食品公司推出以营养价值无可挑剔的原料,比如黑豆、糙米、紫菜和欧洲萝卜制成的休闲零食。以美国市场为例,加州沃森维尔(Watsonville)的Wonderfully Raw Gourmet最近推出了名为“Snip Chips”的脱水欧洲萝卜片(有奶酪香草松露风味、干辣椒酸橙香菜风味和加莳萝的腌黄瓜风味),以及名为“Brussel Bytes”的脱水球芽甘蓝片(有罗望子苹果脆和辣椒南瓜子脆风味)。而诸如以紫菜、豆类、豌豆、花椰菜和羽衣甘蓝叶等为原材料生产的零食,正受到崇尚健康的消费者的普遍的欢迎,目前市场需求量增长迅速。据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告 前瞻》数据显示,2012年,我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家;实现销售收入6921.88亿元,同比增长13.21%;实现产品销售利润957.66亿元,同比增长17.57%;实现利润总额为586.10亿元,同比增长18.64%。行业销售收入自2007年以来,年复合增长率达到23.7%,显示出了行业良好的增长态势。但目前,我国休闲食品行业的整体研发投入有限,产品推陈出新力度不够,造成了行业产品种类单调,消费者的选择范围有限,市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入,加大健康休闲食品产品的市场推广,随着我国居民对健康重视程度的提升,未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。
2023-07-10 15:36:474

哪个品牌的桂花糕正宗好吃呀?

桂花糕,是已有300多年历史,用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成的中国特色传统小吃。历史悠久,种类多样。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。想了解桂花糕哪个牌子的正宗,推荐桂花糕品牌排行榜前十名。1、知味观 桂花糕知味观桂花糕板栗味 中华老字号 杭州特产 饼干蛋糕点包装很好看,非常精致,不仅好看也很好吃,是桂花味的,吃进去有股香味,而且很细腻不噎人,感觉可以回购,买了两盒,很优惠杭州知味观食品有限公司成立于2007年,是隶属于中华老字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业、2、广州酒家 桂花糕一直以来都很喜欢吃桂花糕,自己做太麻烦。好在广州酒家有预制桂花糕点,淡淡的桂花香味混合在软糯的米糕里,一块入口,就着红茶,提供了一上午或一下午的愉快心情。广州酒家,中华老字号,始创于1935年,享有“食在广州第一家”的美誉。3、沈大成 桂花糕沈大成 桂花糕 传统糕点手工点心礼盒装中华老字号沈大成的桂花糕收到了,质量一如既往的好,里面小包装,非常棒,味道美及了,美美哒,快递小哥送货很及时,活动价格很实惠,吃完了还会一如既往的回购,谢谢京东商城,给我们提供了方便,谢谢啦沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名。4、安井 桂花糕安井 桂花糕 900g 发糕状元糕 家庭装传统糕点早茶 福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月。这个桂花糕味道真是太好了,非常浓郁的桂花味道,外包装非常精美,做工也是非常的不错,孩子非常爱吃,香味十足,而且,安井作为大品牌,食品安全肯定是有保障的,强烈推荐大家一起来这里看看,购买,买了肯定不后悔,后悔没早买。真是太好吃了,京东买的东西真是没话说,物美价廉,强烈推荐。这个是量贩装,一次就要买两个大袋子,够我家熊孩子吃一个月了,看来还是在京东买东西实惠啊,太好了!5、南宋胡记 桂花糕南宋胡记杭州老式糕点老人零食蛋糕传统点心礼盒装 南宋胡记,多年的老品牌了,去杭州必品尝的佳品。美味依旧,好吃,酥口,品质保证!物流很快,服务很好,很贴心!五分好评!信赖京东大平台!南宋胡记在世代传承的糕点配方中融入南宋文化及传统民间故事,因地应季结合杭州本地食材,匠心打造杭派糕点。6、千味央厨 桂花糕千味央厨 只为餐饮 厨师之选白糖桂花糕花式免切糕300g还没吃过,买来给孩子当早点,希望好吃,价格还挺实惠的,京东物流很快第二天就到了,售后也很好,买东西方便,很放心,好吃下次再买千味央厨凭借十年发展所积聚的技术、研发、生产优势和产品特色,聚焦新世代年轻人群,融合传统美食与新兴风潮,打磨三大全新C端品牌。7、金顺昌 桂花糕金顺昌(SunCome)桂花糕点160g传统茶点心办公室休闲金顺昌桂花糕加盟品牌隶属于桂林市顺昌食品有限公司,始创建于1987年。8、融厨 桂花糕融厨 桂花发糕方糕540g*2袋(12个 儿童早餐 半成品 份量比我想象的大很多,一人吃一个肯定够了,两包可以吃很久。微波炉一打就能吃,非常方便,给孩子备早餐,种类多,孩子很喜欢。融厨是四川省的面点小吃品牌。所获荣誉 2019年12月23日,融厨入选“中国农产品百强标志性品牌”。9、梁义隆 桂花糕梁义隆茶饼2斤 江西传统糕点九江庐山特产茉莉椒盐玫瑰江西特产桂花茶饼,买了很多次了,还送给亲戚朋友一些一起尝尝,味道很好,甜甜的不腻,平时喜欢放包里几块带着,宝宝也很喜欢吃20多年间,“梁义隆”品牌不断创新发展,获得商务部认定的第一批“中华老字号”,并入选“江西省非物质文化遗产名录”“江西省著名商标”“全国民族特需商品定点生产企业”等称号。10、桂冠 桂花糕桂冠 芡实桂花糕 (150g*2袋) 0脂肪 米糕 馒头 早餐特别漂亮的小饼,偶然发现的,包装特别严实,价格也实惠,性价比特别划算,一次囤几袋,很方便,希望好吃,京东快递也很快,满意。台湾桂冠集团旗下,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品,专门生产速冻调理、冷藏沙拉类食品的企业.
2023-07-10 15:37:342

预制菜是什么意思

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。“预制菜”是一种针对宴席的饭店特色菜,在制菜过程中繁杂等特点;食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析,针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发,用现代标准化通过中央厨房集中生产科学包装;采用急速冷冻技术(零下18度)保存,以及时保障菜品的新鲜度和原味;预制菜省去了食材采购的烦恼,简化了制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等烹饪方式,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。预制菜简介1、味知香味知香成立于2008年,半成品菜肴行业龙头,是目前全国半成品研发、制造规模较大的企业。产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大类。目前,味知香在全国开设有1000余家专门店,致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案。2、千味央厨千味央厨成立于2012年,国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商,致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案,专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业。公司拥有独立的运营机制和商业模式,并通过了FSSC22000国际食品安全认证、HACCP体系认证以及ISO质量体系认证。
2023-07-10 15:37:541

漫步者股票市盈率是多少?

刚才我帮你查询了一下,目前漫步者今天股票价格是5.55元,市净率是1.85,流通市值是16.61亿,市盈率(动)是45.92。
2023-07-10 15:33:151

漫步者股票最近能涨到12元吗?

这个股票前期做了半年的12元附近的平台整理,于十月底破位下行,趋势是向下探底寻找新的估值的方向性选择。预计未来还是寻求底部支撑的趋势,目标位是前期低点7.5元附近。
2023-07-10 15:33:233

添富焦点和南方积极配置这两款基金如何?

汇添富今天已经停止申购了我个人觉得3月19号拆分的景顺长城优选股票和3月22号拆分的招商核心都不错
2023-07-10 15:33:271

开放式基金,汇添富519068,07年3月申购,请问何时能够赎回?

添富焦点:开放赎回业务的公告 汇添富基金管理有限公司关于汇添富成长焦点股票型证券投资基金开放赎回业务的公告 《汇添富成长焦点股票型证券投资基金基金合同》(以下简称"《基金合同》")已于2007年3月12日正式生效。目前基金管理人的投资研究团队根据汇添富的投资理念和《基金合同》的规定,正在积极有效地开展汇添富成长焦点基金的投资运作。考虑到可能有少部分投资者有使用资金的需求,本着投资者利益第一的原则,根据《基金合同》和《汇添富成长焦点股票型证券投资基金招募说明书》的有关规定,汇添富成长焦点股票型证券投资基金(基金简称:添富焦点,基金代码:519068)定于2007年3月30日起开始办理基金份额的赎回业务,现就具体事宜公告如下: 一、赎回业务办理的时间 添富焦点基金为投资人办理赎回业务的时间即开放日为上海证券交易所、深圳证券交易所的交易日。在开放日的具体业务办理时间为上海证券交易所、深圳证券交易所交易日的交易时间。由于各销售机构系统及业务安排等原因,开放日的具体交易时间应以各销售机构具体规定的时间为准。 二、办理机构 投资人可通过本公司的投资理财中心及中国工商银行股份有限公司、招商银行股份有限公司、上海浦东发展银行股份有限公司、上海银行股份有限公司、东方证券股份有限公司、国泰君安证券股份有限公司、申银万国证券股份有限公司、中国银河证券有限责任公司、海通证券股份有限公司、中信证券股份有限公司、长江证券有限责任公司、招商证券股份有限公司、兴业证券股份有限公司、联合证券有限责任公司、光大证券股份有限公司、平安证券有限责任公司、中信建投证券有限责任公司、齐鲁证券有限责任公司、华泰证券有限责任公司、广发证券股份有限公司、湘财证券有限责任公司、东北证券有限责任公司、山西证券有限责任公司、德邦证券有限责任公司等基金销售代理机构的相关营业网点(详见本基金份额发售公告和增加代销机构的公告)办理添富焦点基金赎回业务。 三、赎回费率与赎回份额限制 1. 赎回费率 添富焦点基金赎回费率按持有期分档如下: 持有时间(N) 赎回费率 N<1年 0.5% 1年≤N<2年 0.25% N≥2年 0 2. 赎回份额限制 赎回时投资者可将其全部或部分基金份额赎回,单笔赎回最低份额50份,基金份额持有人在销售机构保留的基金份额不足50份的,注册登记系统将全部剩余份额自动发起赎回。 四、重要提示 1、本公告仅对本公司管理的添富焦点基金赎回业务的有关事项予以说明,其最终解释权归本公司。投资者欲了解本公司管理基金的详细情况,请仔细阅读相关基金的招募说明书,亦可到本公司网站(www.99fund.com)或拨打本公司的客户服务电话(400-888-6333)查询。 2、由于添富焦点基金目前尚未开通场内申购业务,本次赎回仅指场外赎回。 3、风险提示:本公司承诺以诚实信用、勤勉尽责的原则管理和运用基金资产,但不保证基金一定盈利,也不保证最低收益。敬请投资者注意投资风险。 特此公告。 汇添富基金管理有限公司 2007年3月28日
2023-07-10 15:33:092

工行周五赎回添富焦点基金

  汇添富成长焦点基金(519068)赎回确认日为T+2个工作日,赎回到账日为T+7个工作日。基金赎回具体的流程:1.首先需要登录银行卡的网上银行,找到上面菜单中的“网上基金”;2.然后再网上基金里面的我的基金的子目录里面点击“赎回基金”;3.进入赎回基金,点击右边的“赎回”;4.系统会显示你的信息,进行核对,如果没有问题的话点击提交、确认;5.然后输入自己的U盾的密码,完成赎回基金成功。
2023-07-10 15:33:013

漫步者是好股票白?

并不是,就是一个做音箱的传统企业。但是游资最近吵得厉害,建议少碰。
2023-07-10 15:32:166