全聚德

鸭肉可以算是最美味可口的肉制品之一了，在其中以全聚德烤鸭的烤鸭遭受最多的人的钟爱。全聚德烤鸭的烤鸭烤成的鸭子表皮松脆，肉质地细嫩，肥实而不腻口，口感美味，脆中有嫩，嫩中有脆。而想烤成的备好的鸭子，流程实际上也是十分的繁杂。北京市烤鸭不但外脆里嫩，肉质地肥实而不腻口，还颜色艳红。”服务生指向一盘烤鸭详细介绍道。只看见一只外型圆润、皮上油亮闪动的烤鸭置放在嫩白的青花瓷盘里，周边摆上一圈翠绿色的黄瓜切片，翠绿的香青菜叶撒落期间，鸭子头上再置放一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色融合，光看一下就让人垂涎三尺烤鸭：烘烤分成三个流程，第一个过程是制胚：要想搞好烤鸭，最先鸭子就需要选择肉质地较肥硕的做为原材料，接着开展后期的拨毛、清理等流程，最终获得一只解决好的鸭子。鸭子处理好后要晾胚，在18度的条件中晾30个钟头上下就可以了。第二个流程是烘烤：烤鸭时要的是枣木，那样枣香气还可以融进到鸭肉之中，温度控制一般调节在195度以上那样鸭子才可以维持鼓状。第三个过程是片制：烤好的鸭子要用利刀头好，每一片的薄厚尺寸都需要保持一致。包的造型艺术，片好的鸭子也不是立即就能吃的，一般要等3-5min，此刻鸭肉的香气才打进顶峰。吃的情况下包上饼皮，鸭肉沾有一点甜面酱，再再加上黄瓜丝、京葱，通道时美味酥香、肥实而不腻口，这才算的上是真真正正备好的烤鸭。烤鸭是出行推上来的，老师傅会当你的面片的，“一般套餐内容”和“盛世牡丹”的价位相距100，而人眼上的差别是——“盛世牡丹”会把鸭子片成牧丹样子。鸭架的挑选有二种，或是煮汤，鸭汤每个人一小碗，可以不限量加上，还可以制成香辣，翻鱼一股票大盘，吃二根就逐渐粘了。

1、1864河北冀县人杨全仁在北京成立了“全聚德”烤炉铺，并引入“挂炉烤鸭”这一御膳名肴，20世纪30年代中、后期，全聚德生意如日中天战时，一度濒临倒闭1959在在王府井开设分店，1979和平门全聚德烤鸭大楼开业，1992前门全聚德扩建，可同时接待1000余。2、1993以前门、王府井、和平门全聚德为骨干，集53个成员建立了中国北京全聚德烤鸭集团公司，并在世界25个国家和地区注册全聚德商标，同时在美、德、英、日等国开设特许连锁店，1994全聚德联合上海新亚、中国宝安等6家企业创办了北京全聚德烤鸭股份有限公司，发行股票七千万股，成为北京市餐饮服务业第一家股份制企业。3、1997投资1000多万元建成全聚德食品厂，开发10余种鸭珍系列真空食品，1998与德国碧洛德酒业公司合作，用全聚德品牌将纯正德国干红、法国干白葡萄酒引入我国。

6124点时间为2007年10月16号全聚德上市日期为2007年11月20号 发行价格11.39 上市当日收盘价19.49 在2008年1月4号创出历史最高价37.62

全聚德停牌。月2日傍晚，全聚德发布了股票交易异常波动暨停牌核查公告，表示公司股票自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易已累计出现异常波动4次，股价波动较大，投资者较为关注，为维护投资者利益，公司将就股票交易异常波动情况进行核查，同时，经申请，公司股票自2023年1月3日开市起停牌，自披露核查公告后复牌。全聚德集团旗下并非仅仅只有全聚德这一个品牌，公开资料显示,公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。

全聚德还会涨。根据查询相关公开资料显示全聚德目前的股价出现跌落的情况过后会飞涨，但并不是说业绩面变好所致，纯粹是资金炒作，一旦风雨过后，很可能又大幅度下跌。

全聚德停牌一般停1个月左右再复牌。因为在一个月的时间里，已经足够时间来整顿，如果有些硬件设施还没有安装的，可以趁这个时间来安装。

10天。股票进入重点监管期，一般是10个交易日。全聚德被重点监控，但是如果监控期内再出现涨停或者异动就会停牌。

　　全聚德每10股派4.4元人民币现金意思：每10股派送股利4.4元。是属于利好。　　全聚德每10股派4.4元人民币现金相当于每股送0.44元。　　派息，说明公司业绩好，盈利情况良好，回馈股民，所以是利好。　　简介：　　公司原名为北京全聚德烤鸭股份有限公司,是经北京市经济体制改革委员会“关于批准设立北京全聚德烤鸭股份有限公司的批复”(京体改委字[1993]第200号)文件批准,于1994年6月16日由全聚德集团作为主发起人,联合上海新亚(集团)股份有限公司、中国宝安集团股份有限公司、中国华侨旅游侨汇服务总公司、北京市综合投资公司及北京华北电力实业总公司等共同发起,采取向社会法人及内部职工定向募集方式设立的股份有限公司。2005年1月26日,公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。　　经营范围：　　餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；零售卷烟（仅限分公司经营）；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）（仅限分公司经营）一般经营项目：文化娱乐服务；种植；养殖家禽；物业管理（含写字间出租）；销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品；技术开发；技术培训；技术服务；室内外装饰装潢；接受委托为企事业单位提供劳务服务；信息咨询；货物进出口；技术进出口；代理进出口；会议服务；承办展览展示活动。

截止到2023年1月1日，暂无资料显示。经查阅中国全聚德(集团)股份有限公司得知，暂无资料显示，全聚德三次异动怎么没停牌。股票停牌的意思是指股票触发了停牌机制暂时停止交易，股票停牌的因素较多，是好还是坏要根据停牌的原因判断。

全聚德股票自2023年1月3日开市起停牌，自披露核查公告后复牌。全聚德针对公司股票交易异常波动情况进行了核查，并就有关事项书面征询了控股股东北京首都旅游集团有限责任公司以下简称首旅集团。公司原董事长白凡先生因工作安排，辞去公司董事、董事长、董事会战略委员会委员职务。公司前期披露的信息不存在需要更正、补充之处，近期公共传媒未报道对公司股票交易价格产生较大影响的未公开重大信息，且不存在其他应披露而未披露的重大事项。公司全体董事、监事、高级管理人员及其直系亲属在公司股票交易异常波动期间不存在买卖公司股票的行为，亦不存在涉嫌内幕交易的情形。买股票的弊端1、股票的波动率大，资本市场的任何风吹草动都会导致股价大起大落，比如说：利好或利空消息，资金流入流出情况、国家政策的变化、上市公司业绩的好坏，都会导致股价起伏不定，所以散户投资者很难赚钱。2、股票的风险高，就是因为影响股票波动率的因素有很多，所以股票的风险也就增加。3、对散户来说，股票的操作性难，很多投资者总是一卖就涨一买就跌，导致他们根本赚不到钱。4、股票的专业性强，如果什么都不懂的投资者去买股票，很容易在股市中亏损。股票是一种上市公司发行的一种凭证，持有这种凭证说明是该公司的股东，但是投资股票并不是都能赚钱。

要。全聚德要被停牌。根据查询相关公开信息显示，全聚德因涉嫌违反《公司法》及相关规定而被证监会于2020年4月17日停牌。具体而言，证监会称，全聚德公司及其相关人员涉嫌违反《公司法》及相关规定，具体行为包括：1、未按规定及时披露重大事项信息。2、涉嫌破坏市场秩序，给投资者造成不良影响。3、利用公司控制权滥用内部资源，损害公司利益。4、编造虚假财务报表。5、提供虚假信息及伪造文件，虚构公司的财务状况。6、实施关联交易等。

一般来说,股票停牌有以下原因：一、上市公司有重要信息公布时，如公布年报、中期业绩报告，召开股东会，增资扩股，公布分配方案，重大收购兼并，投资以及股权变动等;二、证券监管机关认为上市公司须就有关对公司有重大影响的问题进行澄清和公告时;三、上市公司涉嫌违规需要进行调查时，至于停牌时间长短要视情况来确定。

2007年11月20日全聚德股票上市。中国全聚德（集团）股份有限公司，成立于1994年，位于北京市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本30846.3955万人民币，实缴资本4700万人民币，并已于2020年完成了定向增发。

已经被暴炒了，显然早已脱离了价值中枢，而且乖离的比较大，所以已经没有投资价值，这点非常明确。但是全聚德这三个字还是比较有价值的，类似茅台、五粮液、汾酒、云南白药等民族品牌，自有其品牌价值，这点看还是有投资价值的。但是目前的情况，再有价值的股票也有脱离价值的时候，所以即使未来继续拉升也不能参与，再高也有回归价值中枢的时候，所以可以等待到明显底部出现后再行参与。

全聚德股票不涨的原因：1.店面未能实现对外扩张。北京的营收占到了100%的份额。这也导致多年的业绩规模没能实现增长,别说像肯德基麦当劳一样扩张到全球,全聚德甚至没能卖到北京周边省市。 味觉的地域性是一道障碍。其他地区对于烤鸭绝没有北京那么热爱,比如南京喜欢的就是盐水鸭了。尤其是对于中高端的全聚德,本来受众就偏小,一旦因为味觉障碍再减去一大半客源,扩张的难度可想而知。2.没能提价。如果店面数量不增,产品如果能经常提价,也可以实现业绩的稳定增长。可惜的是,全聚德的提价速度要选低于物价增速。记得好多年前全聚德的人均价格就一百多,在当时可是非常奢侈的,而现在还是人均一百多,已经算不上太高了,一线城市的餐馆人均一百多已经是再正常不过的价格了。 饭店的品牌优势比起其他行业还是相对不足,北京烤鸭店众多,各具特色,如果全聚德贸然大幅涨价,很有可能损失客源。3.竞争加剧。

　　全聚德(002186):北京市旅游委挂牌 老字号餐饮受益 "增持"　　2011年第一季度,公司实现营业收入3.84亿元,同比增长25.65%;营业利润4,251万元,同比增长18.71%;归属母公司净利润3,036万元,同比增长18.22%;每股收益0.21元。　　综合毛利率基本稳定,食品销售增长快。公司综合毛利率为55.31%,同比下降0.01个百分点。主要原因是毛利率高达65.46%的餐饮业务的营业收入增速为10.92%,而低毛利率的食品销售业务收入增速为15.20%,使得综合毛利率下降。　　销售、财务费用率上升,管理费用率降低。报告期内公司产生的销售费用为10,534万元,同比增长29.03%,销售费用率为27.47%,同比增加0.72个百分点。管理费用4,711万元,同比增长16.74%,管理费用率为12.28%,同比减少0.94个百分点。财务费用357万元,同比增长139.29%,财务费用率为0.93%,同比增加0.44个百分点。　　公司持续扩张,2013年开店总数达到100家。由于北京店面经常满座,因此开新店将成为公司发展的动力。2010年新开4家直营店,使得公司拥有"全聚德"品牌直营店22家、"仿膳"品牌直营店1家,"丰泽园"品牌直营店2家,"四川饭店"品牌直营店1家。另外公司还拥有"全聚德"特许加盟店58家,"丰泽园"品牌特许加盟店1家。公司计划2011年新开1或2家直营企业和3家"三合一"模式的连锁企业,计划新开4家特许企业,2013年开店达到100家。　　北京市旅游委挂牌,老字号餐饮受益。北京市旅游局更名为北京市发展旅游委员会,由政府直属机构上升为政府组成部门,鲁勇任旅游委主任。十二五期间,北京旅游业力争2015年实现"一、十、百、千、亿"的发展目标,即争创国际一流旅游城市、旅游产业增加值占全市GDP的10%以上、年入境旅游收入超过100亿美元、入境旅游接待量超过1千万人次、国内游客达到2亿人次。政府每年将划拨10亿元旅游促进资金。市政府努力把北京打造成"世界美食之都",公司是中国老字号餐饮企业龙头,有望获得北京市旅游委的支持。　　盈利预测与风险提示:预计公司2011年至2013年每股收益为0.90元、1.11元和1.43元。以4月18日收盘价30.69元计算,对应动态市盈率为34倍、28倍和22倍,旅游类上市公司2011年预测市盈率为44倍,公司具有明显估值优势,维持公司"增持"的投资评级。公司处于扩张期,新店的控制以及人才的培育需要培育期。

1、全聚德停牌是因为该公司涉嫌违反相关上市公司监管规定。2、而麦趣尔没有停牌则是由于该公司未受到任何上市公司监管规定的影响。

全聚德(002186)第三季度净利润同比增长56.52% 本报讯（记者李静）被誉为"中华餐饮第一股"的中国全聚德(集团)股份有限公司（002186）昨日公布的三季报显示，第三季度净利润2805万元，同比增56.52%。前三季实现营业总收入7.7亿元，同比增13.74%；净利润6104.38万元，同比增9.48%。 全聚德董秘唐颖昨日接受采访时表示，国际金融危机可能会对第四季的旅游业带来冲击，因此全聚德对全年的盈利期望值不是特别高。 对于全年盈利状况，全聚德预计2008年归属母公司所有者的净利润比上年同期增长不超过10%。 唐颖表示，全聚德前门店8月份的重张，对提升公司业绩起到巨大作用，因奥运会也受益匪浅。 全聚德前门老店是全聚德餐饮集团主要的利润来源之一，营业额接近集团总收入的1/3。在经历了一年半的关门歇业后，于8月7日奥运会开幕前夕正式重张，全聚德前门店客流量创下历史纪录。奥运会期间，火爆的不仅是前门店一家，全聚德烤鸭成了来京游客和各国运动员必食的菜品之一。下半年业绩亮丽 三季度公司的业绩出现大幅度的提升，实现归属母公司所有者净利润2805万元，占前三季度净利润总和的42.26%。10月份，公司业绩再创历史新高，在配送中心业绩尚未统计的前提下已经实现营业收入5000多万。在未考虑前门店业绩的前提下，11月份的前10天公司业绩同比有两位数增长。当前全球金融风暴对企业的经营尚未产生明显冲击，但三大门店客源结构出现的变化值得跟踪，即旅行社团队客人出现明显下降，重大商务宴请有所减少。 ●业绩增长看点多，直营门店增长潜力大 全聚德新开直营门店的经营情况以及其他三大餐饮品牌的经营潜力挖掘是未来几年公司发展的主要看点。 2008年新开门店的业绩贡献需要在2010年前后逐渐体现。而2007年前后开业的门店，如全聚德北京鸿坤店、长春店、西翠路店、重庆店、丰泽园学院路店等门店将逐渐成熟，在2009年为公司业绩稳定增长提供保证。由于2009年不确定因素增多，金融危机对公司的潜在影响开始出现，预计公司2009年的扩张策略可能适度放缓。 2006-2007年新开门店逐渐成熟将确保公司2009年业绩的适度增长。 ●前门店新张后的业绩表现远超预期 前门店重张3个月来的营业情况远远超过预期，日均营业额基本在40万左右，最低日均不低于30万，10月份最高日均营业额创历史最高达到106万，10月份日均营业额创历史最高记录达到60万/天，就11月份前10天的经营业绩来看，日均营业额保持在45万的良好水平。 ●盈利预测及投资建议 我们预计公司2008年实现营业收入约10.54亿元，实现每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右，高于餐饮/旅游板块平均水平，考虑到全聚德极其强大的品牌价值、多处位于黄金地段的直营店自有物业以及自身良好的成长前景，我们给予"持有"的评级。 ●风险提示 从全聚德品牌目前的市场拓展情况看，北方地区明显好过南方地区，内陆城市则好过沿海城市。全聚德新开门店一般需要1-2年的市场培育期来提高店面的知名度、引导目标客户群体、培育稳定的客户群以及磨合企业内部管理。同时一次性投入和开办费也使得新开门店在开业1-2年时间内难以贡献太多利润。【2008年中期概况】┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐｜项目名称　　 　　　 　 ｜营业收入 ｜营业利润 ｜毛利率｜占主营业务 ｜｜ 　　　　 　｜(万元) ｜(万元) ｜ (%) ｜收入比例(%) ｜├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤｜餐饮(行业) ｜ 34756.3｜ 22146.6｜ 63.72｜ 74.05｜｜商品销售(行业) ｜ 11855.4｜ 3042.2｜ 25.66｜ 25.26｜｜合计(行业) ｜ 46611.7｜ 25188.8｜ 54.04｜ 99.31｜├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤｜北京(地区) ｜ 44159.9｜- ｜- ｜ 94.09｜｜上海(地区) ｜ 846.7｜- ｜- ｜ 1.80｜｜重庆(地区) ｜ 586.3｜- ｜- ｜ 1.25｜｜长春(地区) ｜ 934.3｜- ｜- ｜ 1.99｜｜哈尔滨(地区) ｜ 84.5｜- ｜- ｜ 0.18｜｜合计(地区) ｜ 46611.7｜- ｜- ｜ 99.31｜└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘┌─────────┬─────┬─────┬─────┬─────┐｜每股指标(单位) ｜2008-09-30｜2008-06-30｜2008-03-31｜2007-12-31｜├─────────┼─────┼─────┼─────┼─────┤｜每股收益(元) ｜0.4312 ｜0.2331 ｜0.1226 ｜0.5925 ｜｜每股收益扣除(元) ｜0.4440 ｜0.2351 ｜0.1200 ｜0.4974 ｜｜每股净资产(元) ｜4.8100 ｜4.6100 ｜4.8605 ｜4.7379 ｜｜调整后每 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜｜股净资产(元) ｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜净资产收益率(%) ｜8.9600 ｜5.0500 ｜2.5200 ｜9.5900 ｜｜每股资本公积金(元)｜2.6533 ｜2.6533 ｜2.6512 ｜2.6512 ｜｜每股未分配利润(元)｜0.8585 ｜0.6604 ｜0.9099 ｜0.7873 ｜｜主营业务收入(万元)｜76978.21 ｜46934.62 ｜23279.02 ｜91661.63 ｜｜主营业务利润(万元)｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜投资收益(万元) ｜728.12 ｜507.50 ｜200.27 ｜760.78 ｜｜净利润(万元) ｜6104.38 ｜3299.31 ｜1735.16 ｜6432.00 ｜└─────────┴─────┴─────┴─────┴─────┘

这个目前不好说，晚上你关注一下证券官网，看一看这票有没有消息，一般晚上7.00-9.00证券官网会公布一些上市公司的信息有的股票尾盘拉了，第二天涨的特别的多，有的第二天也有跌的，所以关键还是看有没有利好消息出来

公司股票连续两天涨停,因此公司在自查是否有应披露而未披露的影响公司股价的事件,查明后复牌。至于是否是利好,目前还不清。

全聚德(002186)第三季度净利润同比增长56.52% 本报讯（记者李静）被誉为"中华餐饮第一股"的中国全聚德(集团)股份有限公司（002186）昨日公布的三季报显示，第三季度净利润2805万元，同比增56.52%。前三季实现营业总收入7.7亿元，同比增13.74%；净利润6104.38万元，同比增9.48%。 全聚德董秘唐颖昨日接受采访时表示，国际金融危机可能会对第四季的旅游业带来冲击，因此全聚德对全年的盈利期望值不是特别高。 对于全年盈利状况，全聚德预计2008年归属母公司所有者的净利润比上年同期增长不超过10%。 唐颖表示，全聚德前门店8月份的重张，对提升公司业绩起到巨大作用，因奥运会也受益匪浅。 全聚德前门老店是全聚德餐饮集团主要的利润来源之一，营业额接近集团总收入的1/3。在经历了一年半的关门歇业后，于8月7日奥运会开幕前夕正式重张，全聚德前门店客流量创下历史纪录。奥运会期间，火爆的不仅是前门店一家，全聚德烤鸭成了来京游客和各国运动员必食的菜品之一。下半年业绩亮丽 三季度公司的业绩出现大幅度的提升，实现归属母公司所有者净利润2805万元，占前三季度净利润总和的42.26%。10月份，公司业绩再创历史新高，在配送中心业绩尚未统计的前提下已经实现营业收入5000多万。在未考虑前门店业绩的前提下，11月份的前10天公司业绩同比有两位数增长。当前全球金融风暴对企业的经营尚未产生明显冲击，但三大门店客源结构出现的变化值得跟踪，即旅行社团队客人出现明显下降，重大商务宴请有所减少。 ●业绩增长看点多，直营门店增长潜力大 全聚德新开直营门店的经营情况以及其他三大餐饮品牌的经营潜力挖掘是未来几年公司发展的主要看点。 2008年新开门店的业绩贡献需要在2010年前后逐渐体现。而2007年前后开业的门店，如全聚德北京鸿坤店、长春店、西翠路店、重庆店、丰泽园学院路店等门店将逐渐成熟，在2009年为公司业绩稳定增长提供保证。由于2009年不确定因素增多，金融危机对公司的潜在影响开始出现，预计公司2009年的扩张策略可能适度放缓。 2006-2007年新开门店逐渐成熟将确保公司2009年业绩的适度增长。 ●前门店新张后的业绩表现远超预期 前门店重张3个月来的营业情况远远超过预期，日均营业额基本在40万左右，最低日均不低于30万，10月份最高日均营业额创历史最高达到106万，10月份日均营业额创历史最高记录达到60万/天，就11月份前10天的经营业绩来看，日均营业额保持在45万的良好水平。 ●盈利预测及投资建议 我们预计公司2008年实现营业收入约10.54亿元，实现每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右，高于餐饮/旅游板块平均水平，考虑到全聚德极其强大的品牌价值、多处位于黄金地段的直营店自有物业以及自身良好的成长前景，我们给予"持有"的评级。 ●风险提示 从全聚德品牌目前的市场拓展情况看，北方地区明显好过南方地区，内陆城市则好过沿海城市。全聚德新开门店一般需要1-2年的市场培育期来提高店面的知名度、引导目标客户群体、培育稳定的客户群以及磨合企业内部管理。同时一次性投入和开办费也使得新开门店在开业1-2年时间内难以贡献太多利润。【2008年中期概况】┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐｜项目名称　　 　　　 　 ｜营业收入 ｜营业利润 ｜毛利率｜占主营业务 ｜｜ 　　　　 　｜(万元) ｜(万元) ｜ (%) ｜收入比例(%) ｜├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤｜餐饮(行业) ｜ 34756.3｜ 22146.6｜ 63.72｜ 74.05｜｜商品销售(行业) ｜ 11855.4｜ 3042.2｜ 25.66｜ 25.26｜｜合计(行业) ｜ 46611.7｜ 25188.8｜ 54.04｜ 99.31｜├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤｜北京(地区) ｜ 44159.9｜- ｜- ｜ 94.09｜｜上海(地区) ｜ 846.7｜- ｜- ｜ 1.80｜｜重庆(地区) ｜ 586.3｜- ｜- ｜ 1.25｜｜长春(地区) ｜ 934.3｜- ｜- ｜ 1.99｜｜哈尔滨(地区) ｜ 84.5｜- ｜- ｜ 0.18｜｜合计(地区) ｜ 46611.7｜- ｜- ｜ 99.31｜└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘┌─────────┬─────┬─────┬─────┬─────┐｜每股指标(单位) ｜2008-09-30｜2008-06-30｜2008-03-31｜2007-12-31｜├─────────┼─────┼─────┼─────┼─────┤｜每股收益(元) ｜0.4312 ｜0.2331 ｜0.1226 ｜0.5925 ｜｜每股收益扣除(元) ｜0.4440 ｜0.2351 ｜0.1200 ｜0.4974 ｜｜每股净资产(元) ｜4.8100 ｜4.6100 ｜4.8605 ｜4.7379 ｜｜调整后每 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜｜股净资产(元) ｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜净资产收益率(%) ｜8.9600 ｜5.0500 ｜2.5200 ｜9.5900 ｜｜每股资本公积金(元)｜2.6533 ｜2.6533 ｜2.6512 ｜2.6512 ｜｜每股未分配利润(元)｜0.8585 ｜0.6604 ｜0.9099 ｜0.7873 ｜｜主营业务收入(万元)｜76978.21 ｜46934.62 ｜23279.02 ｜91661.63 ｜｜主营业务利润(万元)｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜投资收益(万元) ｜728.12 ｜507.50 ｜200.27 ｜760.78 ｜｜净利润(万元) ｜6104.38 ｜3299.31 ｜1735.16 ｜6432.00 ｜└─────────┴─────┴─────┴─────┴─────┘

002186全聚德这家上市公司作为饮食行业的品牌股票还是不错的，流通盘只有5413千万，每股业绩0.43元，是很好的小盘绩优股票，具有一定得中长线投资价值的。1、最新的财务数据：⑴08-09-30公告，总股本(亿股)1.4156 ，实际流通A股(亿股)0.5413，限售流通A股(亿股)0.8743，每股资本公积:2.653 主营收入(万元):76978.21同比增 13.74%，每股未分利润: 0.859，净利润(万元): 6104.38同比增 9.48%；⑵历年简要财务指标：┌—————————┬—————┬—————┬—————┬—————┐｜每股指标(单位) ｜2008-09-30｜2008-06-30｜2008-03-31｜2007-12-31｜├—————————┼—————┼—————┼—————┼—————┤｜每股收益(元) ｜0.4312 ｜0.2331 ｜0.1226 ｜0.5925 ｜｜每股收益扣除(元) ｜0.4440 ｜0.2351 ｜0.1200 ｜0.4974 ｜｜每股净资产(元) ｜4.8100 ｜4.6100 ｜4.8605 ｜4.7379 ｜｜调整后每 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜｜股净资产(元) ｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜净资产收益率(%) ｜8.9600 ｜5.0500 ｜2.5200 ｜9.5900 ｜｜每股资本公积金(元)｜2.6533 ｜2.6533 ｜2.6512 ｜2.6512 ｜｜每股未分配利润(元)｜0.8585 ｜0.6604 ｜0.9099 ｜0.7873 ｜｜主营业务收入(万元)｜76978.21 ｜46934.62 ｜23279.02 ｜91661.63 ｜｜主营业务利润(万元)｜- ｜- ｜- ｜- ｜｜投资收益(万元) ｜728.12 ｜507.50 ｜200.27 ｜760.78 ｜｜净利润(万元) ｜6104.38 ｜3299.31 ｜1735.16 ｜6432.00 ｜└—————————┴—————┴—————┴—————┴—————┘2、最新报道：2008-11-17全聚德(002186)部分限售股份11月20日上市流通⑴全聚德昨天晚间发布公告称，公司首次公开发行前部分已发行股份将于11月20日上市流通。全聚德首次公开发行前股本为1.0556亿股，本次解除限售的数量为1813万股，占公司股本总额的12.81%。即将上市流通的这些股份持有人分别是北京轫开投资有限公司、北京能源投资（集团）有限公司、北京华北电力实业总公司、上海锦江国际酒店发展股份有限公司、北京市天安门旅游服务集团、北京北汽出租汽车集团有限责任公司等8家企业。上周五，全聚德以19.50元报收，1813万股原始股的上市流通使得这八家企业获利丰厚。⑵全 聚 德为全面落实公司制定的发展规划，加快直营连锁事业的发展，在郑州市投资组建全资子公司"郑州全聚德餐饮管理有限公司"。为开设郑州直营门店，全聚德郑州公司将购买河南大通置业有限公司所拥有的位于郑州市金水区农业路北、政七街东的神威大厦(暂定名)A-B（商业）号楼一、二层03房、三层07房、三层08房的房产作为营业用房。⑶2008年8月2日上午，在改造一新的前门大街上，中华老字号全聚德前门店重装亮相，将于8月7日前门大街开街当天正式迎客。去年4月25日，随着前门大街的改造，全聚德前门店将百年炉火火种摄取封存，拉开了为期一年的装修改造序幕。此次改造是建店来的第三次大规模改造。3、机构评价：⑴下半年业绩亮丽：三季度公司的业绩出现大幅度的提升，实现归属母公司所有者净利润2805万元，占前三季度净利润总和的42.26%。10月份，公司业绩再创历史新高，在配送中心业绩尚未统计的前提下已经实现营业收入5000多万。在未考虑前门店业绩的前提下，11月份的前10天公司业绩同比有两位数增长。当前全球金融风暴对企业的经营尚未产生明显冲击，但三大门店客源结构出现的变化值得跟踪，即旅行社团队客人出现明显下降，重大商务宴请有所减少。⑵前门店新张后的业绩表现远超预期，前门店重张3个月来的营业情况远远超过预期，日均营业额基本在40万左右，最低日均不低于30万，10月份最高日均营业额创历史最高达到106万，10月份日均营业额创历史最高记录达到60万/天，就11月份前10天的经营业绩来看，日均营业额保持在45万的良好水平，新开门店逐渐成熟将确保公司2009年业绩的适度增长。⑶我们预计公司2008年实现营业收入约10.54亿元，实现每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右，高于餐饮/旅游板块平均水平，考虑到全聚德极其强大的品牌价值、多处位于黄金地段的直营店自有物业以及自身良好的成长前景，我们给予"持有"的评级。

持有,等待反转,下跌空间仍然存在,但现在割肉,如果把握不住买点的话可能会失去更好的机会

提及老字号烤鸭品牌，大多数人第一个想到的就是中国全聚德(集团)股份有限公司(下称“全聚德”，002186.SZ)。这家创建于1864年的老字号品牌，堪称“烤鸭第一股”，其一举一动都备受市场瞩目。然而，自11月9日以来，全聚德市值蒸发超过10亿元，引起了投资者的关注和担忧。曾经备受追捧的中华老字号、餐饮业明星股，人们不禁要问：全聚德究竟怎么了？作为中国最知名的餐饮老字号之一，不得不提的是，如今的全聚德对消费者的吸引力正在下降。外加现在的烤鸭品牌逐渐增多，全聚德单靠“中华老字号”的招牌如何从竞争中获胜？值得关注的是，全聚德这些年一直都在“尝鲜”中，但总体收效甚微。全聚德多次“尝鲜”效果不佳的主要原因是什么？“尝鲜”的困境在哪些方面？在传统企业理论中，通常企业都有一个“诞生——成长——成熟——衰落”的生命周期，未来全聚德又将如何突破随“年龄”增长而放缓甚至衰落的“生命周期宿命”？就此，记者在12月20日下午来到全聚德总部，公司董秘唐颖接受了《投资者报》记者的独家专访，坦诚地对问题一一进行了详细解答。市值蒸发10亿11月7日，全聚德股价达到下半年最高价21.17元，而两日后便开启下跌行情。12月6日已经跌至下半年最低价17.45元(截至12月20日)，目前全聚德的市值约为54.54亿元。相比一个多月之前，其市值蒸发了10亿元。全聚德怎么了？这也是全聚德股吧里众多投资者的疑问。就此，唐颖对记者表示，全聚德的经营一切正常，不存在其他风险。在市值蒸发的背后，最引人注意的是全聚德近些年的业绩。就拿最近的三季报数据来看，全聚德今年前三季度的营业收入为13.8亿元，同比下降1%。而查看过去的财报发现，这已经是该公司第七个营收连续下降的季度了。此外，全聚德前三季度的净利润为1.5亿元，同比增长3%，公司“增利不增收”的主要原因有哪些？而翻看往期财报可以发现，近几年公司的净利润基本都处于停滞不前的状态，出现这种状况的原因又是什么？在谈及全聚德业绩情况时，唐颖指出，自从过了2012年的高峰后，近年来公司的经营便受到政策和市场的影响，经营一直保持平稳。“去年以来的业绩受到营改增的影响比较大，营改增对我们来说是个利好的消息，确实降低了我们的缴税额。但也在核算的口径上，营改增把税收那一部分从营业收入中直接就剔除了，从而对营业收入造成了一定影响，所以这两年也出现了‘增利不增收"的情况。”屡次“尝鲜”收效甚微“其实，我们一直都在不断调整、不断尝试，大家看到的创新举措只是一小部分。”值得肯定的是，近些年来，全聚德的确也做了不少努力，特别是在迎合时代潮流及整个市场的风格变化方面。但在转型过程中也不可避免地遇到了一些挫折。尤为引人关注的是，全聚德也和很多传统消费企业一样提出了“互联网+”的发展战略。去年4月份，全聚德试水外卖业务，推出外卖平台“小鸭哥”，由旗下控股公司鸭哥科技运营，目标客户定位于年轻消费者。但在今年的半年报中，全聚德披露，鸭哥科技已于今年4月停业，仅实现营业收入36万元，净亏损达243万元。另一个“尝鲜”之举是，全聚德在今年3月份宣布收购餐饮品牌“汤城小厨”。而在8月29日，全聚德就宣布终止收购，称由于交易的复杂性以及推进的不确定性，无法按时完成交易。“其实，我们现在还是在做外卖业务的，主要是与几个外卖平台合作，只是不再做单独的外卖平台了。全聚德在转型过程中，需要不断地进行调整，也希望外界给我们多一些时间。”唐颖说。近日，全聚德和平门店与华滨国际大酒店(港股00045)达成了“单品输出”合作，由全聚德和平门店为富临阁餐厅提供烤鸭产品所需的食材、设备、人员、配送等，富临阁则提供制作场地并负责销售全聚德烤鸭。对此，唐颖指出，全聚德的“单品输出”业务早在几年前就已经推出。“目前全聚德的‘单品输出"除了北京华滨国际大酒店以外，还在洛阳等其他地方的酒店推出。”拿什么提升竞争力不得不提的是，虽然全聚德是中国知名的餐饮老字号之一，但其对消费者的吸引力近年来正在下降。目前，前往全聚德的顾客中，以外地来京的游客居多，大多属于一次性消费。与此同时，北京市场上竞争者不断涌现，既有定位更高端善于创新“大董”，也有最近几年出现的“四季民福烤鸭”等新餐厅，使得消费者品尝北京烤鸭时的可选余地增加了。那么，全聚德单靠“中华老字号”的招牌如何从竞争中获胜？唐颖向指出，全聚德将从三方面进行调整：一是提质，主要是针对菜品、服务和环境。目前全聚德还对门店进行了分类，主要分为商务、社区、旅游和休闲店，根据不同的门店推出不同的菜品，从而提升整体的服务；二是孵化，让旗下门店自行孵化新的品牌，只要孵化出来的产品符合全聚德的要求即可；三是双向复制，现有门店按市场新需求提质后进行复制。“全聚德集团有一个专门的开发部门，主要是负责开发直营店和特许店。以前主要由开发部门去选址，而现在我们也给予门店和区域公司开发的职能，让其根据自身周边情况去复制店面、开发自己的门店。包括上海公司新开的控江路店，即将开业的镇江店、苏州店等。而北京这边，接下来将在西铁营万达广场开一个新门店。”唐颖表示，这一职能变动力度对于全聚德来说还是比较大的。采访到最后，唐颖向记者透露：“我们也一直在思考，老字号如何创新发展。同时，我们的团队也在不断摸索和探讨中。”至于如何创新发展？记者做了简单的市场调查，消费者的反馈有：首先应注意地域人口特征，已从单一化变得更加多元化、口味多样化；其次是重健康、少油腻已成为流行时尚；第三是要注重消费者心理感受，用餐环境格调化；第四是服务细节化等等。不一定百年老店就是屹立不倒，要懂得创新。

全聚德（002186）自8.8日起开始出现一路下滑行情.原因如下:07年11月20日上市起经过奥运题材的挖掘和暴炒后推高股票价格至78元的高点.其推动原因为:奥运经济,看好奥运的开办,整理预期.而后出现一路的震荡出货行情,至8.8日的奥运开办开始后.出现了回归价值.奥运经济的过高预期.整体的回落,大小非的问题.通过这次的业绩带动了整体心态.打破前期预期.返回估值区域.

低估 可以持有综合投资建议：全聚德（002186）的综合评分表明该股投资价值一般（★★★），运用综合估值该股的估值区间在30.39-33.43元之间，股价目前处于低估区，可以放心持有。 12步价值评估投资建议：综合12个步骤对该股的评估，该股投资价值较佳（★★★★），建议你对该股采取参与的态度。 行业评级投资建议：全聚德（002186）属于包装食品行业，该行业目前投资价值一般（★★★），该行业的总排名为第44名。 成长质量评级投资建议：全聚德（002186）成长能力较差（★★），未来三年发展潜力较小（★★），该股成长能力总排名第639名，所属行业成长能力排名第12名。 评级及盈利预测：全聚德（002186）预测2009年的每股收益为0.63元，2010年的每股收益为0.72元，2011年的每股收益为0.88元，当前的目标股价为30.39元，投资评级为持有。

A股上市公司全聚德（002186）发布2018年第三季度报告，多项业绩指标下滑，净利润同比减少11%。数据显示，全聚德2018年第三季度实现营业收入4.87亿元，归属于上市公司股东的净利润5078万元，较上年同期分别减少6.33%、10.7%。同时，该公司本期经营活动产生的现金流量净额为7193万元，较上年同期减少40%以上。全聚德2018年第三季度主要会计数据和财务指标（挖贝网wabei.cn配图）挖贝网注意到，全聚德前三季度以来的多项财务指标也处于下滑态势。其中下跌最明显的是现金流方面，已经低于同期净利润。数据显示，前三季度全聚德经营活动产生的现金流量金额为1.27亿，同比减少39.7%。全聚德表示，经营活动产生的现金流量净额同比下降39.70%，主要是营业收入同比略有下降及支付员工薪酬资金流出所致。另外，全聚德在第三季度财报中对公司2018年度经营业绩进行预计，预计实现归属于上市公司股东的净利润1.15亿元-1.53亿元，较上年同期1.35亿元的净利润变动幅度为-15%-15%。

异动值=股票涨跌幅-深证A指的涨跌幅。按照连续2日或3日的区间涨幅减去对应指数的区间涨幅而得出的答案，当日涨幅减去对应的深证A指当日涨幅。2022年末的大涨行情，使全聚德(002186)成为2023年首家停牌核查企业。

随着互联网的发展，全聚德也在试图引入外部资本、上线外卖、并购等方式，来达到转型的目的，但都不尽人意，从而知道老品牌对消费者吸引力再逐渐降低。餐饮业连年增长，而老字号却逐渐失去市场，它们究竟做错了什么？1、餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。之前，全球的市场咨询公司发布的《2019年10大全球消费趋势》，显示如今的消费者在选购时，会更加的“以自我为中心”，他们会更相信自己的选择与判断，并渴望获取更个性化的产品与服务。由此可见，顺应时代、尊重消费者、尊重市场，是餐饮人的经营选择。对于老品牌来说，品牌的年轻化，在于品牌中注入新鲜活力，以此在年轻消费者找到共鸣，并形成更广泛的辐射作用。所以不论是从形象上、产品上、氛围上，老字号餐饮都需放下等客上门的固定思维，拓展多元的消费人群，培养未来的潜在粉丝。2、产品集中且相似，从而使消费者出现“早餐店”“年货街”的印象，局限了品牌的发展餐厅若想让消费者心甘情愿的替品牌免费做宣传，就必须要打造出让人口齿留香、回味无穷的“爆品”，因为“爆品”是创造品牌口碑的利器。打造出“爆品”之后，还要为产品附加信息值，如美观、品位、故事、或符号植入等，尽可能多的为产品增加功能以外的信息价值。像百事可乐是年轻活力的象征、王老吉是中国崛起的文化象征那样，打造出属于自己的品牌形象、口碑。老字号逐渐失去市场，而新一代的主题快餐正在逐渐占据市场，它们又是什么优势呢？1、独特的产品口味，辣集堆是一家以麻辣、香辣、酱辣、甜辣、酸辣5大系列为主的口味产品，除此之外，还有各种卤味儿，像鸡爪、鸭脖等。2、普通常见的食材，食材是一家餐厅的基础原料，若是用不常见的食材，消费者接受程度与否还是个未知数，用常见的消费者接受能力比较快。3、品牌人格化，所谓品牌人格化就是主题餐厅，辣集堆快餐店就如同“海贼王”餐厅一样，有着自己的人物形象、品牌故事。

最佳答案全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。 有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全"的旧字号倒过来，即称‘全聚德"，方可冲其霉运，踏上坦途。” 风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一为对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。 在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。 全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。 全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。

让我也来回答，减肥专家指出，要想终生保持苗条，单靠计算热量是不够的，因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的，形成了越减越肥的恶性循环。为此，在饮食减肥上，他们提出了以下的建议： 永不谈节食 减肥最成功的人并不提节食，而只是改变吃东西的习惯，戒吃高脂肪食物、甜品和零食。 要实事求是 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是，开始时即要制定一个切实可行的进程计划，使体重稳定地逐渐减轻，譬如每星期减0.25-0.5千克。 每次只戒吃一种食品 如果在同一时间戒食太多种食物，可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品，比较容易做得到。 切不可戒餐 每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的热量，因为人在每次进餐时，其新陈代谢会加速，也就是说，如果戒餐，身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。 不要饿肚皮 如果在减肥中故意让自己挨饿，那么身体就会出现3种反应：积存水分，新陈代谢减慢，容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。 吃东西要慢 要细嚼慢咽地享受每一口食物，要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人，进食后不易产生饱腹感，会吃入更多的食物。 少吃脂肪 一克脂肪所含的热量，双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”，例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。 适量增加淀粉类食物的比例 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量，是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意：在这里增加的概念是指每日食物配比，并非增加食入量。 慎选零食 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 明智地吸收糖分 如果你在麦片粥里加一茶匙糖，那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。 不要完全戒绝爱吃的东西 找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条，不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。 失败乃成功之母 要记住，减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看，都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的，要有坚定不移的打持久战的信念。 19668希望对你有用！

西单商场 [600723] 1/10 15:00 价格 21.13 涨 0.72 (3.53%) 成交 353,821 手 王府井 [600859] 1/10 15:00 价格 50.09 涨 0.09 (0.18%) 成交 33,855 手全聚德 [002186] 1/10 15:00 价格 68.11 跌 1.79 (2.56%) 成交 29,937 手

8月26日晚，全聚德公布了其2020年的半年报。上半年全聚德公司实现营业收入3.13亿元，同比下滑58.77%；归属于上市公司股东的净利润为负的1.48亿元，同比下滑559.83%。此外，其基本地每股收益是负的0.4812元，加权平均净资产收益率是负的10.42%。对于其业绩的下滑，全聚德首先提及了疫情的影响。就今年3月份，全聚德总经理周延龙就表示说，全聚德集团旗下共拥有121家门店，其中47家属于直营门店。2月初就有超过了八成的门店停业，就餐人数甚至锐减了九成，仅仅是直营门店的年夜饭退餐量就达到了4000桌。较为关键的是，全聚德集团目前正处于转型调整中。去年，全聚德方面就曾说未来三年会是全聚德焕新发展的三年，就是说全聚德想要新构建一个融中华精品老字号、新生品牌和资本运作于一体的全新的全聚德集团。全聚德集团表示在2020年1月下旬以来，因为受新冠肺炎疫情影响，公司所属直营门店堂食的接待人数大幅度下滑，尤其是在第二季度北京地区疫情出现小反弹后，在京主力门店营业收入在取得了一定恢复的前提下再次受到冲击，全聚德表示其虽积极应对疫情，采取了很多措施比如增加线上、线下外卖、拓展社区消费、建立主食厨房等多项的措施，但是其经营仍受到较大程度的影响，使得报告期内全聚德的经营业绩恢复程度低于预期，其营业收入大幅的下降，以及净利润出现阶段性亏损。全聚德在半年报中还指出，在疫情暴发以来，全聚德公司采取了多项措施降低成本，但是其公司现金流仍然面临较大压力。

全称：中国全聚德（集团）股份有限公司，隶书首旅集团